上海生煎包的做法

admin2024-10-06

和包子一样包好小一些在馅里放少许肉皮这样包子会有汤水在平底锅里放大约3MM高的油把包子收口的地方朝下放置先用大火煎等熟了之后用小火把收口的地方烘焦等起锅前撒上一把葱花即可

将剂子揉圆擀成面皮包好后发十分钟左右。 6、平底锅内倒底油油热后放入包子小火煎至底部焦黄。 7、倒入稀薄的面粉水盖上锅盖调小火煎十分钟。 8、水快干时掀开锅盖撒入黑芝麻、小葱末倒入一点食用油大火收汁听到滋滋声后。 9、将盘子倒扣在生煎上倒扣煎锅盛出即可。

主料面粉600克、五花肉200克辅料盐5克、糖5克、姜粉5克、淀粉5克、胡椒粉3克、酱油5克生煎包的做法1面粉加安琪。2和成团。3猪肉剁成馅放入佐料。4搅拌均匀。5放入葱花。6面和好揪成剂子擀成片。7包入馅。8包成包子。9锅内不放油包子有花的一面朝下。10煎至

主料面粉500克猪肉馅300克面团用水250克辅料酵母3克盐适量生抽2汤匙耗油1汤匙老抽少许五香粉1克花生油适量水淀粉少许葱1棵步骤1面粉里加入酵母和水和成软硬适中的面团放入一旁发酵2调小料碗中加生抽、老抽、耗油、鸡精和一勺尖淀粉加2汤匙清水调匀3猪肉馅里加入

上海生煎包的做法准备面皮材料面粉250g、酵母3g、温水130ml这个量包括了融酵母的水。肉馅材料猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻或者清水少量制作步骤 1、3g酵母中倒入20ml温水静置5分钟激发酵母中的活性。 2、酵母水倒入面粉中拌匀。倒入剩下