东北凉菜怎么做
凉菜即凉拌菜似乎起源于东北东北菜中凉菜品种多凉拌的东西很多而且没有什么规律做法多样极富特色且好吃 。去时下的东北菜馆菜单中准会单独列着一栏凉菜。说来奇怪东北天寒尤其是黑龙江一年中温暖如春的季节不超过5个月其它时间多是寒冷而天寒本应吃些热乎的菜却
炝拌类 酱
东北大拌凉菜的做法
主料紫甘蓝 、白菜芯、生菜、黄瓜 、胡萝卜、西红柿、木耳 、香干 、花生米 。配料红干椒、花椒、花生油、蚝油、香油、熟芝麻 、白糖、鸡精 、陈醋、米醋、生抽 、蒜 。制作过程将所有主料用刀切丝或切片备用 。用生抽、陈醋 、米醋、少量蚝油和香油 、白糖、鸡精、调成汁备用 。
东北家常凉菜的做法有哪些
前言凉菜是大家都爱吃的菜也是下酒菜。这是一款东北式的凉菜很爽口是鲜咸口材料主料五花肉200g 、黄瓜250g 、白菜250g 、粉丝250g、干豆腐250g 、豆芽250g 辅料油适量 、盐适量 、葱适量、姜适量、祘适量东北家常凉菜1五花肉切丝炒熟把黄瓜、白菜、干豆腐切丝2倒入陈醋
东北有哪些凉菜
老虎菜老虎菜老虎菜老虎菜老虎菜 您的提问回答过于简略请再丰富一下内容重新提交 妈的百度现在够丰富了吧靠
东北家常凉菜如何
地道东北菜——农家凉菜 材料白菜粗粉条干豆腐瘦肉盐酱油糖醋 做法 11白菜干豆腐切丝豆芽粉条焯熟过凉备用 。 22锅内加豆油炸花椒油取出花椒下肉末炒散加酱油盐炒熟 。 33菜都放在一起加盐糖白醋芥末油辣椒油油末拌匀即可 。口味可根据自己的调配。 小诀窍 最好
东北家常凉菜是怎么做的
家常凉菜简称家凉 。黄瓜 、拉皮 、干豆腐铁三角魅力不可阻挡啊干豆腐是个什么玩意南方的朋友可能不知道就跟豆皮似的。写的太具体我也说不好还是有机会来一趟东北亲自品尝品尝吧各位2原料配齐配料放好后搅拌即可。告诉大家一个秘诀这类菜我一般是带着一次性手套亲自下
东北凉菜怎么做最好吃
东北凉菜的种类是很多的对于东北凉菜的重要的秘诀就是调味的酱汁一定要入味好吃这样才会凉拌出来的凉菜才会比较的爽口美味凉菜就是要拌的在制作的过程中要注意主料的搭配东北凉菜特别是炎热的夏天的时候是不错的选择做凉菜的时候不要放太多的辣椒可以根据自己的口
我老公是东北人而我是南方人老公最近想念家乡的凉菜我现在想学着做给他吃要怎么做东北凉菜才比较地道好吃啊
东北家常凉菜怎么做
前言这道凉菜可是我们东北的特色嘻嘻 家里聚会都会做的一道菜爽口解腻。材料主料白菜600g、菠菜250g 、干豆腐250g 、黄瓜300g 辅料盐适量 、酱油适量、鸡精适量、米醋适量 、白糖适量、辣椒油适量 、大蒜适量 、香菜适量、猪肉末适量东北家常凉菜1把白菜、干豆腐 、菠菜事