风味小吃驴打滚
跟皮冻似的很有手感很好玩但是如果你第一次吃或许不习惯它很甜很黏很软吃的时候不能太多因为会腻的。
驴打滚这种食品的外形怎么样怎么吃味道怎么样吃的时候应注意什么
驴打滚的做法
在案板上洒一层黄豆面把江米面放在上面擀成一个大片将红豆沙均匀抹在上面最边上要留一段不要抹然后从头卷成卷再在最外层多撒点黄豆面 。 5用刀切成小段切粘面的时候在刀上沾上清水就不会粘刀了在每个小段上在糊一层黄豆面然后放在盘子里这样一盘好吃的驴打滚就出
“驴打滚”是的著名风味小吃。
B
“驴打滚”是的著名风味小吃。A 、天津B 、北京C 、山东D、陕西
北京美食小吃——驴打滚怎么做
精选上好糯米面和水揉成一掰就断的面团放锅里蒸。注意要在蒸盘上抹一层香油不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右取出。在蒸面的时候将黄豆面放在炒锅里炒熟可以拌进去一些红糖一定要等豆面凉透再放。这时候面蒸熟了趁热放在面板上擀成薄皮均匀撒上豆面卷成
东北驴打滚怎么做如何做好吃
东北驴打滚的做法步骤 1 先将黄豆洗净滤干水分 2 然后用平底锅炒熟不用放油嗯就这样 3 然后打成粉 4 打成粉后的黄豆面要过筛这样会更加细腻 5 这是过筛以后的黄豆面 6 现在呢取适量的糯米过筛然后过筛以后呢一边搅拌一边加水直到搅拌成像酸奶那种糊状就ok啦 7 然
驴打滚的正宗做法彩虹厨房
把黄豆面倒到锅中翻炒炒成金黄色并有一点点糊味大概炒五分钟左右出锅。3、把红豆沙倒出来放半小碗水搅拌均匀待用。4、待面蒸好然后从头卷成卷再在最外层多撒点黄豆面 。5 、用刀切成小段在每个小段上再糊一层黄豆面然后放在盘子里这样一盘好吃的驴打滚就出锅 。
驴打滚的做法
驴打滚主料糯米粉130克 玉米淀粉10克辅料水80克 细砂糖10克 豆沙馅适量 黄豆25克 热水30克驴打滚的做法1先做黄豆面黄豆洗干净之后炒锅中无水无油将黄豆放进锅里2用小火将黄豆炒至褐色大概炒了13分钟左右3炒过的黄豆可以看出颜色的不同 。将炒好的黄豆放进研磨杯内打
怎样做小吃 驴打滚
前言话说驴打滚是北京的小吃我是没有吃过第一次做第一次吃婆婆说很好吃老公却说还行下次接着试试其他美食小吃货也要会做要不然怎么称得上吃货呢材料主料糯米面07kg 、红豆沙一包、黄豆面02kg 辅料冰糖适量小吃 驴打滚1准备好材料糯米粉红豆沙黄豆粉冰糖。2黄