东北家常小菜的做法
东北家常菜乱炖有理 东北人大大咧咧东北菜也秉白山黑水的豪阔气概兴之所至天上飞的林子里跑的水里游的树上结的地上种的举凡可以食用的都逃不了一片乱炖。其实除了盐分重之外这种炖菜最大程度上保留了食物的营养还是值得提倡的。东北菜是中国各菜系中最能体现“
东北特色菜有哪些
水产海鲜类 鸳鸯全鱼卷 拌菜生鱼 五香鱼 清蒸龙段 干烧开片鲤鱼 清蒸白鱼 烤鱼 糖醋鱼段 软熘鱼片 人参鳜鱼 刨花鱼 东北家常熬鱼 宫门献鱼 鲶鱼炖豆腐 龙凤呈样 炸烹虾段 软炸虾段 红娘自酉己 红梅鱼肚 葵花鲜贝 鲜贝原鲍 五、野味类 炸山鸡球 滑熘山鸡片 串烤山鸡 白蘑焖山鸡 炒山鸡
东北有哪些特色菜和小吃特别是长春和沈阳滴
长春地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜 、树三鲜 、水三鲜的习惯 。说起这地三鲜指的是新鲜下地的时蔬苋菜 、元麦和蚕豆或是蒜苗炒在一起吃的就是鲜嫩 。到了长春地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜 。 沈阳四川
东北都有什么特色菜
东北特色菜 哈尔滨得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走传遍了城里的大街小巷。哈尔