我一般是晩上和面用凉水,面和好后放冰箱冷藏发酵,第二天早上就发好了 。 3/12 面粉中加入豆油,比例是1:1,搅拌均匀油酥就做好了。 4/12 面发好后揉一会儿,擀成长方形大... 3/12 面粉中加入豆油,比例是1:1,搅拌均匀油酥就做好了 。 4/12 面发好后揉一会儿,擀成长方形大薄片,厚度大约8毫米左右,用刮刀辅助均匀涂抹油酥 。 5/12 再均匀撒些干... 面粉中加入豆油,比例是1:1,搅拌均匀油酥就做好了 。 4/12 面发好后揉一会儿,擀成长方形大薄片,厚度大约8毫米左右,用刮刀辅助均匀涂抹油酥 。 5/12 再均匀撒些干面粉,...
1 、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个小时 。 2 、煮至红小豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续... 1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个小时。 2 、煮至红小豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续... 2 、煮至红小豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干 。 3、玉米面、糯米面按... 3 、玉米...
主料面粉600g 辅料油适量盐适量泡打粉适量小苏打适量步骤1.泡打粉 小苏打2.把泡打粉、小苏打混合到面粉中3.用温水和成絮状4.揉成面团 发酵一会儿5.揉光滑的面团 擀开6.在面... 主料面粉600g 辅料油适量盐适量泡打粉适量小苏打适量步骤1.泡打粉 小苏打2.把泡打粉、小苏打混合到面粉中3.用温水和成絮状4.揉成面团 发酵一会儿5.揉光滑的面团 擀开6.在面...
【豆沙烧饼】 【食材】面粉/豆沙/食用油/酵母/白糖 【具体制作步骤】 1,空盆内加入180 ml的温水,再放入3 g 酵母和1勺白糖,用筷子搅拌至酵母和白糖融化。然后往酵母水内... (5)手上拍点面粉防粘,取一块皮在手心压扁,将馅放在皮上,包好后小心地收口。(6)包好以后,在月饼模具里放一些粉,用手掌压住模具口,晃动几下,使面粉均匀的撒在模... 14,用手把面剂子捏成中间稍厚,边缘稍薄的饼坯,把豆沙包进去后收口。 15,把豆沙面团擀成椭圆的面饼,擀饼时要小心,不要把饼皮擀破,不然豆沙就会露出。 16,电饼铛或... 15,把豆沙面团...
东北烧饼的做法:主料中筋面粉800g 、温水440g 、酵母粉10g辅料芝麻酱90g、盐6g 、花椒粉1∕2小勺 、五香粉1∕2小勺、香油适量、蜂蜜2勺、水适量 、白芝麻适量步骤: 1.准备一个... 东北烧饼的做法:主料中筋面粉800g、温水440g 、酵母粉10g辅料芝麻酱90g、盐6g 、花椒粉1∕2小勺、五香粉1∕2小勺、香油适量 、蜂蜜2勺、水适量、白芝麻适量步骤: 1.准备一个...
我就是东北人 烤饼很简单啊 就是把饼放到烤串的炉子上 那个我也不知道叫什么 然后往上面刷上辣酱 最后要上桌的时候再撒点芝麻 就这样啊 很简单啊 我就是东北人 烤饼很简单啊 就是把饼放到烤串的炉子上 那个我也不知道叫什么 然后往上面刷上辣酱 最后要上桌的时候再撒点芝麻 就这样啊 很简单啊
材料:普通面粉500克、酵母5克 、白糖15克、清水200克 做法步骤 步骤 1 盆中加入500克面粉,加入白糖,搅拌均匀 步骤2 酵母倒入200克温水中,搅拌充分溶解,酵母水倒入面粉... 如此重复,压的遍数越多烧饼越有嚼头。 步骤 4 揉的光滑后,揉成个长条,切成大小相同的剂子。取一个剂子继续揉面,直到面团光滑,揉圆后按压成饼,中间用擀面杖压一下。 ... 主料高筋面粉350克 辅料油20克盐4克清水150毫升芝麻适量步骤东北老杠头烧饼的做法步骤11.清水、面粉 、盐放在面包桶里东北老杠头烧饼的做法步骤22.面包机设置揉面程序、加料......
酥饼的做法说难不难,首先要和面,在一斤面粉中大概加5克的酵母粉,揉成面团,让面团发酵醒发 。和好的面加一些食用油,把醒发好的面团,擀成薄片,里面报上自己的馅料,一般是甜的... 和好的面加一些食用油,把醒发好的面团,擀成薄片,里面报上自己的馅料,一般是甜的馅料。包好之后在饼的表面刷一层油,热锅,不用放油,直接把饼放在锅里烙各烙三分钟就可以了。 酥饼,系有特制的脂烙酥而得名 。脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒 、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒 、桂皮,再和面成焰 。火烧皮用香油和面,包制好入...
面粉250g,温水175g,酵母3g,泡打粉3g(可不加) 将上述所有材料全部放入盆中搅拌均匀,放置在温暖的地方发酵至1.5倍大 这时候我们可以来准备油酥:黄豆油35g,面粉35g,... 面粉250g,温水175g,酵母3g,泡打粉3g(可不加) 将上述所有材料全部放入盆中搅拌均匀,放置在温暖的地方发酵至1.5倍大 这时候我们可以来准备油酥:黄豆油35g,面粉35g,... 将上述所有材料全部放入盆中搅拌均匀,放置在温暖的地方发酵至1.5倍大 这时候我们可以来准备油酥:黄豆油35g,面粉35g,盐一点点;另准备豆油10g,面粉25g放在锅中小火炒至... 这时候我们可以...
3先在面片上抹上一层均匀的油,然后洒上红糖(一定要撒匀)。 4将面片从一边卷起来,卷成一个卷。 5分成小剂子,将剂子的两端封口捏死,以防烙好以后流糖。 6在做好的剂子... 4将面片从一边卷起来,卷成一个卷。 5分成小剂子,将剂子的两端封口捏死,以防烙好以后流糖。 6在做好的剂子上刷一层水,洒上生芝麻,正反两面都要撒上芝麻 。 7将剂子按扁... 5分成小剂子,将剂子的两端封口捏死,以防烙好以后流糖。 6在做好的剂子上刷一层水,洒上生芝麻,正反两面都要撒上芝麻。 7将剂子按扁,擀成火烧,生坯就做好了 。 8平底锅...
北方烧饼的做法北方烧饼怎么做好吃北方烧饼
用料 一主面团面粉 240克 水 130克 酵母 3克 泡打粉 3克 二油酥 豆油 35克 面 35克 盐 4克 三酥油面 面 25克 豆油 10克 四表面刷料 豆油 20克 鸡蛋黄 半个 超简单的北方烧饼的做法 首先主面团和好表面成光滑室温或者烤箱发酵3050分钟两倍大即可。主面团发酵同时我们来炒酥油面
滨州 东北味的酱香饼怎么做
1 首先我们准备所有食材 2 我跟我爷爷学的烙饼的面要用烫的因为这样和出来比较软好吃 。不过大家小心不要烫手。边添加开水遍用筷子搅拌凉快一点再用手揉吧小心哦 3 揉成不粘手的面团就好了软一点硬了加水稀了加面呵呵呵呵注意量哦最后别和成一大团然后扣上个容器
东北的气儿饼怎么做
主要食材 米面类 菜系 面点 面香酥脆入口绵软自家炸制方便健康。 面粉标准粉 500g 盐 2茶匙10g 小苏打 12茶匙3g 发酵粉 12茶匙3g 油 1000ml实耗30ml 取一个较大的盆放入面粉 、盐、小苏打和发酵粉 。徐徐加入冷水先用筷子搅动均匀再用手和面要使面团达 到最柔软又
正宗东北烧饼做法和配方
1、主料普通面粉5005070g、豆油5020g、温水350g、酵母5g 、泡打粉5g 、盐7g、花椒粉3g辅料豆油30g 、蛋黄20g 。2、面粉量好 放入酵母泡打粉搅拌均匀。3、加温揉成光滑的面团 放温暖处发酵至两倍大 。4、发酵面团的时候准备油酥 锅烧热倒入20g豆油 加50g面粉 小火炒
东北粘饼的做法东北粘饼怎么做好吃东北粘饼的家常
主料面粉200g辅料油适量盐适量酵母粉适量花椒粉适量步骤1面粉放到盆中2加入点盐3酵母放到碗中用温水化开4放到面中和成团5放到温暖的地方让它发酵40分钟这是发好的6下成小挤子7取一个擀开成饼抹上油撒上花椒粉 。8然后就像折扇子一样折起来 。9然后从一头卷起来
老家的烧饼怎么做想学习一下
原料 面粉300克 、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克 、花椒粉15克、盐10克。 做法 1、把250克温水不超过35度溶化干酵母然后加入到面粉如并搅拌均匀我是放进面包机里直接选择的发面功能一个半小时后就发好了 。 2、把芝麻酱里放盐和花椒面然后用水调好后备用。 3、