东北特色菜都有啥
东北为黑龙江 、吉林 、辽宁三省总称东北林区众多气候严寒其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品 。东北特产 、土特产种类多营养丰富药用价值高深受人们所喜爱。 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑 、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇” 。东北野生蘑菇均在林区
东北菜 有哪些招牌菜
哈尔宾得莫利炖活鱼 。齐齐哈尔杀猪菜。延吉狗肉汤火锅。长春地三鲜 。沈阳四川火锅 。大连咸鱼饼子。
东北特色菜有哪些
水产海鲜类 鸳鸯全鱼卷 拌菜生鱼 五香鱼 清蒸龙段 干烧开片鲤鱼 清蒸白鱼 烤鱼 糖醋鱼段 软熘鱼片 人参鳜鱼 刨花鱼 东北家常熬鱼 宫门献鱼 鲶鱼炖豆腐 龙凤呈样 炸烹虾段 软炸虾段 红娘自酉己 红梅鱼肚 葵花鲜贝 鲜贝原鲍 五、野味类 炸山鸡球 滑熘山鸡片 串烤山鸡 白蘑焖山鸡 炒山鸡
哪几道东北菜最有名最有特色
杀猪菜东北大拉皮、小鸡炖蘑菇 、地三鲜 、土豆炖肉、酱大骨头锅包肉 、豆角烀饼 、五花肉炖干豆腐、蚶子炖豆腐一般用的都是东北深山采的天然品种绿色健康营养丰富用肉炖出来后自有鲜味可以让人开胃东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭 、点心。光是以玉米为原料制成的点心
东北菜的招牌菜都有什么怎么做
东北炖菜——杀猪菜 往年东北人过年必杀猪大块大块地切下来有亲友来访便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的大火咕嘟一阵后香气四溢闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里大伙围在一起吃吧。生活是如此