东北有啥特色菜
东北乱炖各种菜白菜为主加高汤炖出来的。 地三鲜土豆、茄子、青椒过油炸加味汤糖盐味炒出来的 。 白菜冻豆腐氽白肉炖好的五花肉加白菜和冻豆腐加炖五花肉用的高汤给糖盐鸡精一点点蚝油炖出来的。蚝油可不给料酒也行 三鲜疙瘩汤疙瘩就是面疙瘩三鲜可以随便发挥
过几天有几个南方的朋友 要到这边来今天忽然想起了吃的问题 咱们东北有啥特色菜招待他们呢大家帮忙想想 给凑一桌
东北特色菜有哪些
哈尔滨人说要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜咱们吃得莫利炖活鱼去 。 齐齐哈尔杀猪菜过年了村里一户人家杀了头猪这后腰腿的 特色锅底炖的是狗肉狗杂狗排骨 。除了鲜就是辣 。可能是延吉太冷因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃夏天吃最好治感冒 吉林狗肉汤
东北都有什么特色菜
东北特色菜 哈尔滨得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人 。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走传遍了城里的大街小巷。哈尔
东北的特色菜是什么
清蒸龙段 干烧开片鲤鱼 清蒸白鱼 烤鱼 糖醋鱼段 软熘鱼片 人参鳜鱼 刨花鱼 东北家常熬鱼 宫门献鱼 鲶鱼炖豆腐 龙凤呈样 炸烹虾段 软炸虾段 红娘自酉己 红梅鱼肚 葵花鲜贝 鲜贝原鲍 五、野味类 炸山鸡球 滑熘山鸡片 串烤山鸡 白蘑焖山鸡 炒山鸡片雪里蕻 生炒沙斑鸡 爆人参山鸡片 吉列
东北特色菜有哪些
东北菜也能像木棉花一样开得热烈 、豪迈 。在广州 、深圳等城市东北菜绝对是有群众基础的一种菜系 。辣是一种硬约束粤人多不吃辣勺有功力使菜肴保持形态完美口味注重咸辣以咸为主重油腻重色调取料着重选用本地的著名特产。 nsp 下面推荐推荐一些特色菜。 齐齐哈尔杀
东北特色菜有哪些
清蒸龙段 干烧开片鲤鱼 清蒸白鱼 烤鱼 糖醋鱼段 软熘鱼片 人参鳜鱼 刨花鱼 东北家常熬鱼 宫门献鱼 鲶鱼炖豆腐 龙凤呈样 炸烹虾段 软炸虾段 红娘自酉己 红梅鱼肚 葵花鲜贝 鲜贝原鲍 五、野味类 炸山鸡球 滑熘山鸡片 串烤山鸡 白蘑焖山鸡 炒山鸡片雪里蕻 生炒沙斑鸡 爆人参山鸡片 吉列
东北特色菜有哪些
哈尔滨人说要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜咱们吃得莫利炖活鱼去。 齐齐哈尔杀猪菜过年了村里一户人家杀了头猪这后腰腿的都 特色锅底炖的是狗肉狗杂狗排骨 。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷因此狗肉大补还要加辣椒 。一年四季吃夏天吃最好治感冒 吉林狗肉汤
东北菜有什么特点
东北菜的特点1 、东北菜以炖、酱、烤为主要特点形糙色重味浓。粗线条的东北菜不拘泥于细节。2、东北菜一菜多味咸甜分明酥烂香脆色鲜味浓明油亮芡讲究造型。3 、烹调方法擅于扒 、炸、烧 、蒸 、炖、锅白肉血肠、扒熊掌 、金鱼卧篷、蜜汁樱花、什锦火锅别具一格。
东北特色菜是什么
小小鸡炖蘑菇粉条炖猪肉还用杀猪菜猪血酸菜白肉