用料:茄子一个,青椒一个,红尖椒一个,土豆一个,生抽2勺,糖一勺,盐适量,醋一勺,蚝油一勺,姜两片,葱一段,大蒜3瓣,香菜一根,料酒一勺 。 做法: 1、茄子土豆切滚刀... 主料 扁豆200克,土豆200克,五花肉100克,柿子椒100克,油2汤匙, 盐1汤匙,姜2片 白砂糖1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙 做法步骤 步骤1,扁豆洗净,掰成长段备用 步骤2,锅... 茄子土豆切滚刀块,青椒掰块洗净,油热葱姜蒜辣椒爆香将地三鲜倒入锅里,放盐鸡精味精生抽耗油,炒至菜熟就可以出锅。 步骤6,加入适量生抽 步骤7,加适量的蚝油 步骤8,加入一勺白砂糖 步骤9,待锅...
地三鲜 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄... 2. 炒煮茄子:烧热锅中的食用油,放入茄子煸炒,煸炒至茄子变软,捞出备用。 3. 炒土豆:在同一个锅中加入适量的食用油,将切好的土豆放入,翻炒均匀煸炒一会。 4. 炒青椒... - 姜末:适量 - 蒜末:适量 - 食用油:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 糖:适量 步骤: 1. 准备材料:茄子切成块状,土豆切成片状,青椒切成小段,葱切段备用 。 2. 炒煮茄... - 蒜末:适量 - 食...
炖菜。 地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料为茄子、土豆和青椒。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富 。地三鲜是东北菜中的经典之一,备受喜爱 。然而,最常见的做法是将三种... 炖菜。 地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料为茄子、土豆和青椒。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。地三鲜是东北菜中的经典之一,备受喜爱。然而,最常见的做法是将三种... 地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料为茄子 、土豆和青椒 。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富 。地三鲜是东北菜中的经典之一,备受喜爱。然而,最常见的做法是将三种食材过... 这...
地三鲜有土豆 、茄子 、青椒等三种食材,制作的时候需要先将土豆和茄子油炸,炸制外焦里嫩后在锅中倒入食用油,下葱姜蒜爆香,再加一些酱油调色,然后将茄子和土豆放进去翻炒,炒制... 地三鲜有土豆、茄子 、青椒等三种食材,制作的时候需要先将土豆和茄子油炸,炸制外焦里嫩后在锅中倒入食用油,下葱姜蒜爆香,再加一些酱油调色,然后将茄子和土豆放进去翻炒,炒制... 指:茄子、土豆,青椒 。 地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子 、土豆和青椒。 它不仅在于鲜浓的味道 、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多...
食材;鸡肉(熟)50克 、河虾50克 、鱼丸6颗、猪肚50克、火腿(熟)15克 、原味蛋糕(熟)25克 、猪皮(水发)100克 、粉丝(水发)100克、竹笋25克 、白菜250克 、味精5克、食盐7克... 步骤3 白菜切段洗净,干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块,火腿用热水洗净 步骤4 火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片 步骤5 提前熬好的高汤(鸡汤) 步骤6 锅内水开后下入白... 捞起的白菜垫入锅底 步骤8 再把肉皮,蛋饺,火腿片放入白菜上面 步骤9 加入姜片 步骤10 倒入高汤 步骤11 大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味 步骤12 最后加入葱花后熄火 步骤7 捞起...
中文名 素三鲜 分类 东北菜 主要食材 青菜、鲜金菇 、草菇 特点 补肝,益肠胃 口味 清香,清淡 概述 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯 。说起这地三鲜... 中文名 素三鲜 分类 东北菜 主要食材 青菜 、鲜金菇 、草菇 特点 补肝,益肠胃 口味 清香,清淡 概述 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯 。说起这地三鲜... 素三鲜 分类 东北菜 主要食材 青菜、鲜金菇 、草菇 特点 补肝,益肠胃 口味 清香,清淡 概述 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯 。说起这地三鲜,指的是...
用料 茄子 1个 青椒 1个 土豆 1个 葱白 少许 蒜 2瓣 盐 3克 糖 3克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 2克 土豆淀粉 适量 玉米淀粉(勾芡用) 10克 清水 100克 白醋 1小勺... 最后倒入青椒块,炸5 、6秒,一起出锅 。 步骤 7 锅内烧少许油,葱花蒜末爆香 。 步骤 8 倒入调好的碗汁,中火炒至微微浓稠。 步骤 9 倒入炸好的青椒茄子土豆,翻炒均匀出锅即... 盐3克,糖3克,蚝油一勺,生抽2勺,老抽1勺,鸡精2克,淀粉10克,清水100克搅匀备用。 步骤 3 茄子去皮,切5厘米左右块,淋一勺白醋翻拌均匀,撒一把土豆淀粉,翻拌均匀,... 步骤 3 茄...
每个地方都有每个地方的名菜,特别是那些特色小吃总是让人念念不忘 。但是如果过年聚餐,仅仅有小吃就远远不够了,名菜和大菜才是过年的必备 。 东北的名菜有很多,下面介绍... 东北的名菜有很多,下面介绍三种过年必吃的东北名菜: 01东北名菜地三鲜 在东北人们可能最有名的菜是猪肉炖粉条 、小鸡炖蘑菇,但另一道菜却同样有名,那就是地三鲜。 地三... 01东北名菜地三鲜 在东北人们可能最有名的菜是猪肉炖粉条 、小鸡炖蘑菇,但另一道菜却同样有名,那就是地三鲜。 地三鲜与猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇完全不同,小鸡炖蘑菇是山珍......
用料:茄子(长)1个,青椒2个,土豆2个、淀粉2勺,盐适量,生抽3勺,老抽1勺 、耗油1勺,白糖1勺 步骤 1 、准备材料,茄子🍆一根 土豆🥔两个 青椒两根,蒜三粒 生抽 老抽 耗... 花菇处理干净,改刀备用 。 4.准备适量响皮,水发鱼肚 、鱼丸处理好待用 。 5.起锅下入混合油,下入葱姜爆香,下入熬好的肉汤,大火烧开,下入腐竹 、响皮 、鱼肚、鱼丸、丸子 、... 四:加入酱油,糖,盐,再加少许水翻炒片刻 。 五:加入青椒块和少许鸡精翻炒,加入适量的水淀粉翻炒均匀 。 六:最后淋入香油翻炒均匀即可 三:炒锅放油,油热放入肉沫翻炒,炒至变色、倒入...
火将锅... 2.姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片、姜片 、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。 3.加入烫好的... 坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片 、姜片 、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。 3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。 4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜)、酱油 、白糖... 3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟 。 4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜) 、酱油 、白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋(如觉得咸淡味可以就不必放入盐了),再炖10分钟收汁即可...
东北菜中的地三鲜怎么做
地三鲜Sauteed Potato、green pepper and eggplant是一道东北传统名菜制作材料是三种地里时令新鲜的食材茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一百
东北地三鲜的做法步骤图东北地三鲜怎么做
材料土豆 、长茄子、青椒配料葱 、姜、蒜瓣、盐 、酱油、糖、鸡精 、香油做法1 、土豆 、茄子 、青椒切成大小均匀的块备用 。2 、土豆炸至金黄捞出 。3、茄子过油炸至轻微变色捞出沥干多余的油脂。4 、炒锅放油烧热后用葱姜蒜爆香。5 、下炸好的土豆 、茄子、青椒翻炒
东北特色菜
是你来东北绝对不能错过的一道美食。3 、小鸡炖蘑菇由鸡肉块和干蘑菇一同炖制而成榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩营养价值也很高一锅小鸡炖蘑菇足够一家人吃上几顿。4 、地三鲜是由茄子 、土豆和青椒来搭配不仅味道鲜浓而且采用天然绿色
东北地三鲜怎么做好吃
前言以前吃过的地三鲜土豆都是切得滚刀块熟的慢废时间这次切厚片口感也不错火旺的话土豆茄子一起下锅炸就可以这个菜最适合配着米饭吃了材料主料土豆5个 、长茄子2个、尖椒1个 辅料油适量、盐适量、蚝油适量 、酱油适量 、葱花适量、蒜末适量 、味精适量、淀粉适量东北地
东北地三鲜
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
正宗东北地三鲜的做法
主料茄子150克土豆黄皮100克柿子椒50克青椒50克 。 调料植物油15克酱油10克白砂糖3克大葱5克白皮大蒜5克盐2克玉米淀粉5克 做法 1 土豆去皮洗净切块 2 茄子法净切滚刀块葱洗净切花蒜洗净剁泥 3 青、红椒去蒂 、去籽洗净切块 4 锅内放油烧至七成热放入土豆炸
希望能得到正宗地三鲜的做法想做个自己吃有特殊的意义需要正宗的要步骤明确的
怎样做东北地三鲜
前言东北地三鲜是一道采用红烧的家常菜 。此菜色泽油亮、鲜美爽口具有止血调经、健脾开胃等功效 。材料主料长茄子100g 、土豆50g 辅料鲜辣椒50g、精盐5g、胡麻油15g、小葱适量、白砂糖5g、玉米淀粉5g 、蚝油适量、陈醋适量 、沙司酱适量 、姜适量 、大蒜适量东北地三鲜1锅
东北地三鲜的做法
陈醋适量 东北地三鲜1茄子青红椒洗净土豆去皮2土豆切滚刀块3大蒜去皮用刀拍碎4土豆切滚刀块5青红椒去籽切大块6茄子切滚刀块撒干面粉7油锅烧热下土豆块炸8炸至表面金黄捞出沥油9茄子也入锅炸10待茄子变软加青红椒炸然后捞出沥油11碗中加糖12加酱油13加陈醋14加盐1
东北地三鲜的做法
茄子去皮切菱形块土豆去皮切菱形块青椒洗净掰与土豆同等大小的块全部过油炸到熟为止用另一个锅烧热放少许油油开放入肉丝葱姜蒜爆锅放入茄子土豆青椒块翻炒最后放盐味精勾芡出锅