东北特色菜
1 、酸菜炖粉条粉条吸收了肉的香味而肉还肥而不嫩酸菜在东北菜里最佳调料剂大多菜都可用东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配而且这道菜食材简单口味鲜美独特是每个东北人家必备菜一道酸菜炖粉条能吃上一年 。2、排骨炖豆角这道菜
东北家常菜菜谱
1、红烧土豆茄子1食材准备土豆250克、茄子250克、柿子椒150克花生油适量、食盐2克、酱油15克 、葱1段、蒜适量、淀粉适量、糖5克2做法步骤茄子去皮土豆去皮切滚刀块备用青椒用手瓣成小块葱切粒大蒜拍一下备用锅中多倒些油烧至八成热先把土豆炸至表面金黄捞出
东北特色菜品美食推荐
1 、烤冷面它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼然后再加入各色配菜最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了口感真的很独特而且价格也很实惠 。2 、饺子把饺子排在东北美食的第一名饺子是主食之一而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以
东北特色菜有什么
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃属于鲁菜系胶东帮中的大连菜新鲜的海鱼用盐腌过在阳光下晒干然后放在铁锅里搁少许油煎得外焦里嫩和玉米面饼子一起吃味道独特。3、锅包肉锅包肉英文名DouleCookedPorkSlices原名锅爆肉是一道东北菜光绪年间始创自哈尔滨道台
东北菜谱大全带和做法
1、小鸡炖蘑菇1三黄鸡1只蘑蘑1两粉条2两葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐 、料酒适量 。2三黄鸡去内脏切中块焯水去血水榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干3炒锅热油放入葱姜蒜、花椒、大料炒香再放入焯水后的鸡块翻炒淋入料酒 、老抽撒适量盐4翻炒均匀后倒
东北家常食谱
东北家常菜谱酱香烧小土豆的原料新鲜小土豆300g肉末50g东北大酱两大勺香菜50g东北家常菜谱酱香烧小土豆的做法1小土豆洗净不用去皮切两半平底锅放油烧热把小土豆煎两面泛黄2香菜洗净切段大酱加少许水搅匀3把煎好的土豆推至锅一边倒入肉末炒散4倒入大酱炒匀5加
做饭了有没有教人做饭的txt格式的文档啊介绍几个好的厨子留步
求一份东北传统菜谱
东 北乱炖等等 。这类菜主要以“炖”为特色炖得酥烂的荤菜鲜香味配以粉条和白菜之类 的 口感一般颜色看上去都是褐色 。有一些还放了酸菜作为配料或者是浓重的醋味。 三 、 东北拉皮。东北肉冻 。比较爽口有的还放了辣椒油和大蒜末 。区别于西安凉皮的 之处外观上更加薄而透