5 、把鱼放进去,倒入料酒和调好的酱汁,再倒入清水,把汤汁淋在鱼的身上,再加入配菜豆腐或者金针菇煮熟即可完成。 6. 将鲫鱼汤烧开后,再改用小火炖15分钟,见汤浓时放入味精,撒上香菜段,将鱼从一侧铲出装盘,把汤汁浇在鱼身上即可。 5. 烧开后将鱼摆入锅内,鱼身上放入大酱,盖上锅盖。 6. 将鲫鱼汤烧开后,再改用小火炖15分钟,见汤浓时放入味精,撒上香菜段,将鱼从一侧铲出装盘,把汤汁浇在鱼身上即可... 4. 将锅置于旺火上,放入植物油,用葱段、姜片 、蒜片炝锅,倒入高汤(400克),加入精盐 、料酒 、醋、胡椒粉、大料; 5. 烧开后...
主料:鲫鱼2000克 调料:黄酱50克,醋20克,料酒10克,胡椒粉1克,八角2克,味精1克,盐4克,植物油50克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)8克,香菜10克 做法: 1. 将鲫鱼去鳞 、鳃、内... 清洗干净。 步骤二 锅里面放2勺酱油,几片姜片,少许水 。大火烧。大火把酱油烧开。酱油水烧开后,把鱼放进去烧,尽量让鱼都接触到酱油。大火烧开后,端起锅,稍微晃动下,... 放少许酱油,放入开水,开水量可以莫过鱼身,放入鱼,放入少许盐 。 3 、放入豆腐,开小火闷煮20分钟,然后大火收汁 。放入蒜苗,关火 。 4、甜面酱要用好的,收汁到合适粘稠度... 2 、大火...
用料 鱼1条,黄豆酱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,豆豉适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量,白酒适量,盐适量 做法 1 、锅中倒油,加入部分姜片,下鱼双面煎透,性... 鱼从脊背一分为二,去掉腥线,清洗干净 。葱,姜,干辣椒切丝备用 步骤 2 炒锅加热,倒油,放入葱姜辣椒丝炒出香味,放入花椒,大料,白糖炒香,放入鱼,煎至两面金黄,倒入... 3 、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。 4、煸炒均匀,炒出酱香味。 5、加入清水烧开,放入醋 、糖 、盐后加入嘎鱼 。 6 、大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可 。 2、锅中注油烧热,放葱姜爆香 。 3、...
酱炖鱼块的家点十做法: 1、主料:新鲜花鲢鱼一条(鱼身)辅料:植物油适量 、盐适量、豆瓣酱(黄豆酱)一勺 、红烧酱油5克、料酒10克 、白糖1克 、鸡精1克、大葱20克 、大蒜2瓣... 酱炖鱼块的家点十做法: 1、主料:新鲜花鲢鱼一条(鱼身)辅料:植物油适量 、盐适量 、豆瓣酱(黄豆酱)一勺 、红烧酱油5克、料酒10克、白糖1克 、鸡精1克 、大葱20克 、大蒜2瓣...
食材与调料:鲤鱼一条,1500克左右,土豆400克,豆腐300克,茄子300克,东北酱料200克.粉条或粉耗子200克 ,食用油50克,八角两个,干树椒三四个,葱花,姜片适量 。 做法步... 做法: 1 、食材:鱼 、豆面酱 、盐 、油 、花椒 、酱油 、八角、料酒 、醋 、葱姜蒜 。 2 、把鱼肉处理干净,再切成块,再用生粉,蚝油,鸡精,料酒,加少量盐腌十分钟. 3 、... 3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖 、陈醋 、葱段和少许黄豆酱,继续煎至色泽浓郁 4.注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱,大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可 2.铁炒锅内放油,加入姜...
正宗做法如下: 准备材料:鲤鱼1条,蒜片、姜片 、葱段 、干辣椒段、花椒10粒、大料1棵 、酱油、醋、料酒、白糖 、盐 、胡椒粉 、鸡精 。 坐锅点火,肥肉下锅煸出油来 。 油里放点... 正宗做法如下: 准备材料:鲤鱼1条,蒜片、姜片、葱段、干辣椒段、花椒10粒、大料1棵 、酱油、醋 、料酒 、白糖 、盐、胡椒粉、鸡精。 坐锅点火,肥肉下锅煸出油来 。 油里放点... 准备材料:鲤鱼1条,蒜片、姜片 、葱段 、干辣椒段 、花椒10粒 、大料1棵 、酱油 、醋 、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精 。 坐锅点火,肥肉下锅煸出油来。 油里放点生姜再下炸鱼这样......
酱焖鲫鱼开放分类 、饮食食客30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右 。制作方法:1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。2... 制作方法:1 、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。2、把生姜、大蒜 、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起,3、炒锅上火后,放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起。4、把生姜、大蒜 、豆瓣... 2 、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起,3、炒锅上火后,放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起。4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香 。5 、将...
八角 2个 醋 2勺 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 油 适量 黄豆酱 100克 1/把鱼宰杀好洗净沥水 。 2/斩成大块儿。 3/姜切片 、葱切段、蒜不用拍或切,备好八角,如果吃辣,可以准... 醋 2勺 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 油 适量 黄豆酱 100克 1/把鱼宰杀好洗净沥水 。 2/斩成大块儿 。 3/姜切片、葱切段、蒜不用拍或切,备好八角,如果吃辣,可以准备几个干红... 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 油 适量 黄豆酱 100克 1/把鱼宰杀好洗净沥水 。 2/斩成大块儿。 3/姜切片、葱切段 、蒜不用拍或切,备好八角,如果吃辣,可以准备几个干红辣椒 。 ...
主料:鱼1条 辅料:干酱适量,香菜适量 调料:葱适量,姜适量,蒜适量,豆油适量,酱油适量,八角适量,小红椒适量 1. 准备一只大小适中的鱼 2. 收拾,洗干净。 3. 鱼身切... 主料:鱼1条 辅料:干酱适量,香菜适量 调料:葱适量,姜适量,蒜适量,豆油适量,酱油适量,八角适量,小红椒适量 1. 准备一只大小适中的鱼 2. 收拾,洗干净 。 3. 鱼身切... 辅料:干酱适量,香菜适量 调料:葱适量,姜适量,蒜适量,豆油适量,酱油适量,八角适量,小红椒适量 1. 准备一只大小适中的鱼 2. 收拾,洗干净。 3. 鱼身切几刀。 4. 家... 调料:葱适量,姜适量,蒜...
2 、多放油,先炒五花肉,炒出肥油,然后放葱姜蒜,然后放花椒 、八角、桂皮 、香叶放里炒十秒钟 。重点来了,添热水,根据鱼大小而定水多少,然后把刚才的料碗(海鲜酱油,黄... 重点来了,添热水,根据鱼大小而定水多少,然后把刚才的料碗(海鲜酱油,黄豆酱,老抽,十三香,咸盐,糖,醋)放进锅中 。 3、第三步:当然是把鱼放里,在炖20分钟后,把茄... 3 、第三步:当然是把鱼放里,在炖20分钟后,把茄子和粉条放里继续炖到茄子软烂,粉条用筷子一夹就断,收干汁出锅。 东北炖鱼的最大绝招就是把鱼放到一个锅里,边里撒上自己祖传的秘制调料,然后加...
酱炖鱼的做法
大葱姜片大蒜爆锅下黄酱你喜欢的酱炒香放入高汤没有的放清水煮开后下处理好的鱼加酱油少许糖不喜欢甜味的可以不放少许醋盐大火烧开后转小火慢炖至汤稍干加味精就可以起锅了
大酱炖鱼怎么做
1 、鱼洗净过油炸熟方便炖的时候快速入味破坏了组织结构使肉质疏松便于吸收汤汁的香味。2、大火烧油放入八角炒香然后放入甜面酱炒香之后放入蒜瓣姜糖炒香。放少许酱油放入开水开水量可以莫过鱼身放入鱼放入少许盐。3 、放入豆腐开小火闷煮20分钟然后大火收汁 。
酱香炖鱼的做法
1、食材鲢鱼三斤、豆瓣酱两勺、花椒适量 、八角一个 、料酒适量、盐适量、鸡精适量、大蒜一整个、生姜适量。 2、先将鱼切好洗净醋加少许盐腌制十分钟。 3 、锅里放油 、豆瓣酱、八角、花椒 、蒜子炒香加入水 。 4 、之后把鱼下锅大火煮开换小火炖一个小时。 5 、起锅放点芹菜
酱炖鱼的家常做法
1 、材料草鱼300克、豆瓣酱一勺 、剁椒一小勺 、生姜一块、香葱二条 、生粉蚝油鸡精各适量、料酒一小勺、八角一粒 、香叶二片 、花椒适量。2、把鱼肉处理干净再切成块再用生粉蚝油鸡精料酒加少量盐腌十分钟。3、把香葱清洗干净葱白和葱叶分开来生姜洗干净去皮切成丝准
如何做酱炖鱼
材料鲫鱼 、盐 、油 、黄豆酱 、花椒 、酱油 、八角、料酒 、醋 、葱姜蒜 。1、鱼去鳞去内脏去腮洗净。2、热锅下油油热葱姜蒜爆香。3 、 加酱酱油料酒醋 。4、加鱼。5 、加水盐大火烧开转中火煮20分钟 。6 、关火出锅就好了 。
如何做酱炖鱼
制作材料主料鲫鱼2000克 调料黄酱50克醋20克料酒10克胡椒粉1克八角2克味精1克盐4克植物油50克大葱20克姜10克大蒜白皮8克香菜10克 大酱炖鲫鱼的做法 1 将鲫鱼去鳞 、鳃、内脏洗涤干净 2 香菜 、葱洗净切段 3 分别将姜、大蒜切片备用 4 将锅置于旺火上放入植
酱炖鱼怎么做
制作材料主料鲫鱼2000克 调料黄酱50克醋20克料酒10克胡椒粉1克八角2克味精1克盐4克植物油50克大葱20克姜10克大蒜白皮8克香菜10克 大酱炖鲫鱼的做法 1 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗涤干净 2 香菜 、葱洗净切段 3 分别将姜、大蒜切片备用 4 将锅置于旺火上放入植
酱炖鱼怎么做
酸甜可口 小清新 就爱吃肉非常简单的懒人炖鱼法新手也可以非常好的操作分享给爱吃鱼又怕麻烦的朋友们食材香其酱1袋鱼1条葱适量姜适量蒜两瓣料酒适量香菜适量辣椒段适量制作时间30分钟1小时用餐人数步骤1食材香其酱或者香辣酱 姜蒜辣椒段切好2由于锅小鱼切成了两段在