铁锅炖大鹅咋炖
东北铁锅炖大鹅是东北名菜东北菜以炖为主特别是大鹅和土豆同炖竟然是出奇的好吃土豆化解了大鹅的油腻解馋又养胃东北铁锅炖大鹅的食材大鹅一只葱1根姜3片蒜头4粒精盐适量花椒面适量大豆油适量酱油适量料酒适量白糖适量。东北铁锅炖大鹅的做法1将鹅肉剁成小块锅
怎样做东北铁锅炖大鹅
前言东北铁锅炖大鹅东北名菜虽然不是饭店做的但是咱也是大铁锅炖出来的味道也是刚刚的尤其是土豆都不够吃呢要是喜欢吃土豆的可要多放点看看都给我剩的肉。配料各种我就不给实实在在的量了因为个人口味不一样有时候做菜还着急一边烧火一边炒菜实在是伤不起呀。材料
东北铁锅炖大鹅是哪种鹅
东北比较出名的铁锅炖大鹅是那种。散养的鹅 。基本是农村自己养的那种鹅炖出来的味道才是纯正的东北炖大鹅 。东北炖大鹅记得要菜还是挺出名的 。
东北铁锅炖大鹅的做法
把原料洗净切配到能入口的大小或者更大一点 铁锅内少许油葱姜暴锅炖菜不易放蒜 葱味道大一点可以的另外八角和花椒少许 咸淡找好颜色上可以在酱油上找 之后掌握好火候就行了 千万别忘了在锅没凉的时候唰锅比较容易点 要不买洗洁水成本就高了
东北铁锅炖大鹅的做法
东北大酱炖大鹅怎么做
做法1将鹅洗净 、斩块 。2辅料陈皮、花椒、大料 、桂皮 、香叶、葱 、姜。3飞水去腥 。将鹅肉块凉水入锅烧开后撇去浮沫 。并将鹅肉用清水冲洗干净 。4将花生油倒入铁锅内烧热放入大料 、桂皮 、花椒用小火炒出香味 。5然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片炒香 。6下入洗净的鹅肉块
铁锅炖大鹅里面放什么菜好吃
然后把大鹅剁成块然后就在锅里翻炒再下各种香料。最后还可以在铁锅里面放一些自家种植的土豆这样一来就更加的入味了 。而且这道菜是炖越久越好吃用东北话就是“嘎嘎香”。甚至还可以在锅边放入一些玉米面大饼子小妖吃过一次这种铁锅炖大鹅真的很好吃。