1、鱼去鳃鳞,去内脏,切段,不会用刀,可以用剪子分段,葱,姜,蒜改刀,也可放两个干辣椒 。 2、锅中适量放油,油热放葱,姜,蒜 、辣椒,再放酱炒香,放少量水烧开,放入... 1 、鱼去鳃鳞,去内脏,切段,不会用刀,可以用剪子分段,葱,姜,蒜改刀,也可放两个干辣椒。 2 、锅中适量放油,油热放葱,姜,蒜、辣椒,再放酱炒香,放少量水烧开,放入... 2 、锅中适量放油,油热放葱,姜,蒜、辣椒,再放酱炒香,放少量水烧开,放入鱼 、花椒面 、酱油,加水,没过鱼一大半 。 3 、放半勺粗盐或两勺精盐,再加入少许老抽调色,也可... 1/9 鱼清理干净 2/9 茄子白菜宽...
用料: 处理干净的鱼 1大条 锅底: 猪油/猪肥肉/五花肉 一小块 啤酒 一罐500g 葱 1根 蒜 4~5瓣 姜 4~5片 八角 2个 老干妈 1勺 香菜 一小把 配菜:(以下是我加的蔬菜,大家可... 腌鱼料:盐、料酒、白胡椒粉各适量 烹制方法 腌制 东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一,做法非常简单,以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣 。 1 、草鱼... 烹制方法 腌制 东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一,做法非常简单,以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣 。 1 、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份 2 、将盐... 腌...
3、放入腌好的鱼和豆腐块,加适量热水大火烧开,放白菜帮,盖上锅改中火炖20-25分钟。 4 、放粉条下锅煮一会,放辣椒油和适量盐。 5、起锅,撒葱花,端上桌。 2、锅里多倒些油,把花椒粒凉油下锅炸香,加麻辣调味料、姜片 、蒜瓣碎 、大葱段 、番茄酱 、蒜茸辣酱 、蚝油和料酒炒香 。 3、放入腌好的鱼和豆腐块,加适量热水大火烧开,放白... 1、粉条提前泡软、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着,白菜帮用手撕成大片待用 。 2 、锅里多倒些油,把花椒粒凉油下锅炸香,加麻辣调味料 、姜片、蒜瓣碎 、大葱段 、番茄酱 、蒜茸辣... 做法: 1 、粉条提前泡...
1 、将鲤鱼去鳞去掉内脏清洗干净后,再鱼的两侧切上刀口,这样可以使鱼在炖制的过程中尽可能的入味 。 2、锅中加入食用油,油烧热后,先将葱花,姜片,八角,干树椒放入锅中... 把蔬菜码进去,加盖继续炖(大白菜切片,茄子切块,辣椒切段)。 如果你的锅够大,也可以在这步沿锅边贴一圈发酵好的面饼。 步骤 6 过两分钟蔬菜软了,我瞅它腾出了点空间... 木耳 若干 其他调味料: 黄豆酱 、老抽、生抽、香醋 、蚝油、糖 、鸡精 、胡椒粉 、十三香等 铁锅炖鱼最正宗的做法步骤: 步骤 1 提前在碗里调好酱汁,避免一会爆锅时来不及准... 其他调...
3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱,继续煎至色泽浓郁 4.注入没过鱼块的沸水,加入盐和剩余的黄豆酱,大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可 2.铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块 3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖 、陈醋 、葱段和少许黄豆酱,继续煎至色泽浓郁 4.注... 1.鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片,葱切段,蒜切碎 2.铁炒锅内放油,加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块 3.将鱼块煎至表面微黄时加... 做法 1.鲤...
直接吃,调料都加在汤里了,可以直接吃 。 直接吃,调料都加在汤里了,可以直接吃。
铁锅炖鱼的做法 用料:草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根 、土豆一个 调料:青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱 、生姜、大蒜 、食用油 、生抽 、料酒(各适量) 1 、把切段的... 铁锅炖鱼的做法 用料:草鱼一条 、娃娃菜半颗、莴笋半根 、土豆一个 调料:青椒、小米椒 、干辣椒 、火锅底料 、豆瓣酱、生姜 、大蒜 、食用油、生抽 、料酒(各适量) 1 、把切段的... 用料:草鱼一条、娃娃菜半颗 、莴笋半根 、土豆一个 调料:青椒 、小米椒、干辣椒 、火锅底料 、豆瓣酱、生姜 、大蒜 、食用油、生抽 、料酒(各适量) 1 、把切段的草鱼用料酒 、盐......
用料: 处理干净的鱼 1大条 锅底: 猪油/猪肥肉/五花肉 一小块 啤酒 一罐500g 葱 1根 蒜 4~5瓣 姜 4~5片 八角 2个 老干妈 1勺 香菜 一小把 配菜:(以下是我加的蔬菜... 11. 再倒入一瓶啤酒,再加入适量清水,要没过鱼身,加入精盐,蚝油,一品鲜酱油,少许老抽提色,加鸡精 、胡椒粉和少许白糖提鲜 。 12. 盖上盖上大火烧开,中火慢炖。 13. ... 如果你的锅够大,也可以在这步沿锅边贴一圈发酵好的面饼 。 步骤 6 过两分钟蔬菜软了,我瞅它腾出了点空间又怼了豆腐和泡发的木耳进去,然后放入香菜,再加盖炖10-15分钟... 步骤 6 过两...
大概要炖40分钟左右吧。因为铁锅炖的鱼更好吃 。 大概要炖40分钟左右吧。因为铁锅炖的鱼更好吃 。 到把大饼子帖上以后在炖25分钟左右吧 。
一 、东北铁锅炖鱼酱配方 1.小茴香、苏子籽 、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀。 2.梅林清蒸猪肉罐头3罐(550克/罐)... 一、东北铁锅炖鱼酱配方 1.小茴香、苏子籽、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀。 2.梅林清蒸猪肉罐头3罐(550克/罐)... 二 、东北农家铁锅炖鱼的做法 1. 五花肉切成片 2. 葱姜蒜切好备用,树椒三个。就是干的小红辣椒。 3. 土豆去皮一个备用。 4. 农家酱,甜面酱,酱油 ,糖,花椒面放在一个碗...
铁锅炖鱼的做法
1 、鱼去鳃鳞去内脏切段不会用刀可以用剪子分段葱姜蒜改刀也可放两个干辣椒。2、锅中适量放油油热放葱姜蒜、辣椒再放酱炒香放少量水烧开放入鱼、花椒面 、酱油加水没过鱼一大半 。3 、放半勺粗盐或两勺精盐再加入少许老抽调色也可以放一个土豆切条有勾芡的效果
东北铁锅炖鱼老汤配方
制作方法1、过油。把鱼洗净开刀用油和旺火煎三四分钟 。2 、调汤 。根据自己的口味掌握盐量把葱切成段不要切碎这样可以增加整道菜的美感姜切片蒜去皮 。把所有配料放在料理盆里调匀 。把榛磨洗净浸在水中。土豆切块备用。3、炖鱼 。鱼过油后把多余的油倒出调好的汤汁浇
东北铁锅炖鱼的酱料配方
东北铁锅炖鱼秘制酱料配方香其酱15袋、金黄酱5袋、鹃城郫县豆瓣2斤、荆沙豆瓣酱1斤、蚝油100克、李锦记蒜蓉辣酱4瓶 、阿香婆牛肉酱5瓶 、家乐鸡粉200克把所有调料放容器内搅拌均匀锅放少许色拉油下入酱料小火熬三十分钟熬香晾凉即可使用。保存方法放保鲜盒冷藏保存封
东北铁锅炖鱼的做法和做铁锅炖鱼的配料
铁锅炖鱼主料鲤鱼、草鱼 、武昌鱼也可以豆腐 。配料葱 、姜 、辣椒 、花椒 。调料食用油 、料酒 、酱油 、醋、盐 、鸡精、胡椒粉也可不放 。做法1 、将新鲜的鱼去鳞、去鳃 、去除内脏 、清洗干净然后在鱼的肚子里放上葱和姜片鱼身上抹少量盐将鱼腌一下2 、炒菜锅放食用油将鱼依
东北铁锅炖鱼老汤配方
铁锅炖鱼的做法用料草鱼一条、娃娃菜半颗 、莴笋半根 、土豆一个调料青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜 、食用油 、生抽、料酒各适量1 、把切段的草鱼用料酒、盐、生抽 、 生姜拌匀腌制10分钟 。2 、花椒和干辣椒不用切然后把大蒜拍松生姜切片葱切段 。3 、
铁锅炖鱼锅做法
热锅冷油油温后加葱 、姜、蒜 、八角炒出香味步骤 3加入五花肉炒出肥油步骤 4加入郫县豆瓣酱和黄豆酱继续炒香步骤 5添汤步骤 6汤开后因为之前加的酱有一定咸度 需要先尝尝汤再加入适量盐 。加入土豆步骤 7加入鱼步骤 8加入茄子步骤 9加入藕片步骤 10检查茄子土豆差不多熟了
铁锅炖鱼的家常做法
前言家里都爱吃鱼爸爸也喜欢钓鱼今天收获一条大鱼晚餐有着落了 。材料主料框镜鱼一条 辅料香菜2根、葱一段 、姜适量 、蒜适量 、大料2块铁锅炖鱼1鱼洗净在鱼背上划几刀。2葱姜蒜切好备用3锅中倒油烧热后放入鱼煎至两面金黄。4煎好的鱼中烹入醋 。5倒入适量的水末过鱼即
东北铁锅炖鱼好吃吗
东北铁锅炖鱼的做法 nsp鱼我用的是黄花鱼用海鱼 湖鱼都可以鱼切段 酱有郫县豆瓣酱 另外一个黄豆酱用的是老妈秘制的黄豆酱口味自然不错用外面能买到的黄豆酱也可以的 配菜我准备了土豆东北炖菜里加土豆炖的面面的泡饭很好吃128523、茄子 、藕片、豆皮、宽粉 。热
吉林庆岭铁锅炖鱼做法
吉林庆岭铁锅炖鱼做法腌制1、草鱼杀好再割上几刀沥干水份2 、将盐 、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时烹制1、粉条提前泡软2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着3、白菜帮用手撕成大片待用4、锅里多倒些油把花椒粒凉油下锅炸香加麻辣调