东北酱香铁锅炖鱼的家常做法
主料 鲤鱼2斤3斤辅料姜葱段大蒜适量 香叶3片 大料花椒 辣椒适量 香菜适量 糖适量料酒酱油蚝油适量 盐 桂皮适量烹饪步骤 1· 把鱼清理干净在鱼身上切花刀用料酒姜丝盐均匀的涂在鱼身上腌制15分钟待用 。2· 准备关键的辅料石桥大酱3· 香菜出锅后撒在鱼身上味道棒极了
东北菜铁锅炖鱼秘制料是什么
分别放入烧热的铁锅内小火煸炒至出香味取出后用擀面杖擀碎混合均匀 。梅林清蒸猪肉罐头3罐550克罐取肉粉碎再加入香其酱、东北大酱各5千克紫苏辣酱5瓶蚝油500克拌匀。锅内放入熟猪油、炼香鸡油各2500克烧至五成热时放入葱段、姜片各500克炒香滤出料渣放入调好的
东北铁锅炖鱼老汤配方
大锅台就是东北得莫利炖鱼的改良版北三环那个雪中鲜味道还行 制作要点原料草鱼 、青鱼或鲤鱼卤水豆腐一块粉条一把大白菜五花肉数片榛磨或香菇若干土豆一到两个配料青辣椒两个小干红辣椒一定要有怕辣可少放葱一根姜一块蒜半头盐料酒糖酱油花椒八角桂皮制作方法
东北铁锅炖鱼的做法东北铁锅炖鱼怎么做好吃
需要提前准备的材料有鱼1条 、豆腐半块、油适量 、盐少许 、料酒适量 、陈醋少许 、白糖半勺、姜片4片、葱花适量 、蒜瓣4个 、香菜适量、八角1个、十三香1勺、酱油适量 、蚝油适量 。1、鱼一条洗净去鳞、去腮 。2 、豆腐切成片。3 、准备辅料。4 、把酱油、蚝油 、料酒 、陈醋、白
东北铁锅炖鱼的做法和做铁锅炖鱼的配料
铁锅炖鱼主料鲤鱼 、草鱼、武昌鱼也可以豆腐。配料葱 、姜 、辣椒 、花椒。调料食用油、料酒、酱油 、醋 、盐、鸡精 、胡椒粉也可不放。做法1、将新鲜的鱼去鳞 、去鳃 、去除内脏、清洗干净然后在鱼的肚子里放上葱和姜片鱼身上抹少量盐将鱼腌一下2 、炒菜锅放食用油将鱼依