东北地区的面食种类繁多,以下是一些常见的东北面食: 1. 饺子:东北饺子是东北地区的传统美食之一,以馅料丰富、口感鲜美而著称。 2. 馒头:东北馒头是一种以面粉为... 东北地区的面食种类繁多,以下是一些常见的东北面食: 1. 饺子:东北饺子是东北地区的传统美食之一,以馅料丰富 、口感鲜美而著称。 2. 馒头:东北馒头是一种以面粉为...
4.芹菜杆和叶子分开洗净。芹菜选小的香芹或者水芹菜都可以,不要选大的西芹 5.芹菜杆用开水焯烫熟捞出过冷水 6.控水切成碎粒,撒一点点盐调味备用 7.扁豆酸浆一瓢,我称了... 8 、根据自己喜好,加入配菜,滴几滴香油,一碗老少皆宜的浆面条就好了 小贴士 食材,在菜场买的2元一盒的熟黄豆,两元一袋的酸菜 酸菜的营养功效 预防便秘及肠炎;降低血胆... 小贴士 食材,在菜场买的2元一盒的熟黄豆,两元一袋的酸菜 酸菜的营养功效 预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度,有保持胃肠道正常生理功能之功效 。 主料 扁豆酸浆...
食材:黄瓜300g,玉米面条200克 调料:醋少许,葱少许,蒜少许,麻油适量,精盐适量,辣椒油适量 做法: 1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。 2.... 6.将面团移到面板上,揉至顺滑 7.撒上少许面粉,将面团慢慢擀圆 8.擀成均匀厚薄的大面片 9.再撒上薄面,将面片折叠 10.切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连 5/11 放入一勺黄豆酱,葱末蒜末炒匀 6/11 盛出备用 7/11 烧热水 8/11 超市买来的玉米面条煮至软烂 9/11 捞出装碗中盖上炒好的鸡蛋酱 10/11 喜欢吃辣还可以来一勺辣椒油 油适当多些 5/11 放入...
主料:玉米面条100克 、菠菜3棵 、西红柿2个 辅料:香葱2根、香油半勺、盐少许、香菇3朵、蚝油l勺 、白糖少许 蔬菜玉米炒面的做法步骤 1.准备食材 。 2.青菜洗净,菠菜切段,柿... 主料:玉米面条100克、菠菜3棵 、西红柿2个 辅料:香葱2根、香油半勺 、盐少许、香菇3朵、蚝油l勺 、白糖少许 蔬菜玉米炒面的做法步骤 1.准备食材 。 2.青菜洗净,菠菜切段,柿...
1:【北京炸酱面】 2:【兰州牛肉面】 3:【正宗安徽牛肉板面】 4:【山东炝锅面】 5:【吉林延吉冷面】 6:【河南烩面】 7:【陕西臊子面】 8:【陕西biangbiang面】 9:... 1:【北京炸酱面】 2:【兰州牛肉面】 3:【正宗安徽牛肉板面】 4:【山东炝锅面】 5:【吉林延吉冷面】 6:【河南烩面】 7:【陕西臊子面】 8:【陕西biangbiang面】 9:... 2:【兰州牛肉面】 3:【正宗安徽牛肉板面】 4:【山东炝锅面】 5:【吉林延吉冷面】 6:【河南烩面】 7:【陕西臊子面】 8:【陕西biangbiang面】 9:【山西刀削面】 10:... 3:【正宗安徽牛肉...
做法 1.先将毛肚以先逆纹斜切成后以滚水汆烫备用。 2.牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25∼30分钟)后再切块备用。 3.热锅,辛香料A炒出油分后加入辛香料B炒香,与作法1... 1.先将毛肚以先逆纹斜切成后以滚水汆烫备用 。 2.牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25∼30分钟)后再切块备用。 3.热锅,辛香料A炒出油分后加入辛香料B炒香,与作法1、2的... 2.牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25∼30分钟)后再切块备用。 3.热锅,辛香料A炒出油分后加入辛香料B炒香,与作法1、2的材料一起放入快锅内,并加入调味卤料,盖上锅...
以下是东北菜一锅出面条做法: 材料: - 面粉:适量- 热水:适量 - 牛肉片或鸡肉片:适量 - 青菜或蔬菜:适量 - 鸡蛋:适量 - 葱姜蒜:适量- 酱油 、盐、味精等调味料:适量... 以下是东北菜一锅出面条做法: 材料: - 面粉:适量- 热水:适量 - 牛肉片或鸡肉片:适量 - 青菜或蔬菜:适量 - 鸡蛋:适量 - 葱姜蒜:适量- 酱油、盐、味精等调味料:适量...
东北传统的粘玉米面条制作方法如下: 1. 将玉米粉和水混合搅拌至均匀,把面团揉成一团;2. 取出一部分面团,放在干燥的平板上,用手将面条搓圆并拉长成细条; 3. 把拉好的细... 东北传统的粘玉米面条制作方法如下: 1. 将玉米粉和水混合搅拌至均匀,把面团揉成一团;2. 取出一部分面团,放在干燥的平板上,用手将面条搓圆并拉长成细条; 3. 把拉好的细...
食材用料: 新鲜面条300g 鸡蛋1个 盐5g 蒜瓣儿3瓣 青菜适量 方法步骤: 1 、蒜去皮加入盐捣成蒜蓉,静置备用,使蒜酶和蒜氨酸充分接触。 2、锅坐开水 。 3、鸡蛋打入稍大的碗... 食材用料: 新鲜面条300g 鸡蛋1个 盐5g 蒜瓣儿3瓣 青菜适量 方法步骤: 1 、蒜去皮加入盐捣成蒜蓉,静置备用,使蒜酶和蒜氨酸充分接触。 2 、锅坐开水。 3 、鸡蛋打入稍大的碗... 新鲜面条300g 鸡蛋1个 盐5g 蒜瓣儿3瓣 青菜适量 方法步骤: 1、蒜去皮加入盐捣成蒜蓉,静置备用,使蒜酶和蒜氨酸充分接触 。 2、锅坐开水 。 3、鸡蛋打入稍大的碗里,搅匀,... ...
做法:将面粉加水和成面团,醒面30分钟; 五花肉剁成肉馅;蒜苗切段,将蒜白部分用刀拍扁;起锅热油,下入蒜末炒香,加肉臊煸炒后淋入生抽继续翻炒片刻;加入辣椒面和花椒... 食材:面粉、五花肉 、鸡蛋、蒜苗、花椒面; 做法:将面粉加水和成面团,醒面30分钟; 五花肉剁成肉馅;蒜苗切段,将蒜白部分用刀拍扁;起锅热油,下入蒜末炒香,加肉臊煸炒... 锅中加水烧开,下入面条;煮至面条透亮,捞入碗中,加入臊子汤,撒上香菜即可 开水煮面,面捞起,加臊子汤 注意事项 切配辅料时,注意大小均匀;烹制臊子汤时要用生粉勾芡...
冷面的做法 东北
1、将一小勺小苏打放到盆里然后倒醋精醋精和苏打会起化学反应待小苏打反应完毕然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶。接着加入白糖2大勺 。2 、将黄瓜切丝姜切片大蒜拍碎、香菜切沫 。然后加入到汤中最后放入加盐 、味精调味即可做法是比较简单的 。
东北大冷面的做法
矿泉水中加入适量生抽、盐、味精 、糖、醋调好放冷箱中冷藏冷面汤完成 。煮几个鸡蛋泡好的冷面用手搓下把粘在一起的部分全部出搓开锅中烧开水冷面下锅焯两分钟捞出在冷水中过凉后放入碗中加入适量冷面汤加上少许黄瓜丝、适量香菜段、蒜末 、葱花、熟芝麻、鸡蛋完成
东北焖面家常做法
1 、将一小撮盐放入盛面粉的容器中分次几次倒入40度左右的温水边加水边用筷子搅拌待面粉呈碎片雪花状后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在室内饧20分钟 。2 、在案板上刷上植物油将饧好的面团放在案板上压扁大约 1cm厚盖上保鲜膜。3、西红柿 、白菜和尖椒分别切丁。木
东北有什么面食
二、面食的种类主要有以下几种1、山西面食种类有刀削面、拔鱼儿 、蘸尖 、荞麦面、莜麦面 、纥烙面 、抿曲、杂粮窝头 、猫耳朵、炒饼 。2 四川面食种类有担担面、宋嫂面 、红烧牛肉面 、臊子面、锅盔。5、东北面食种类有朝鲜凉面、阳春面 、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒
东北老面饼的做法和配方
手为合适。5、将面团用手揣平盖上保鲜膜放到温暖处发酵两个小时 。6、揪一小块面团在掌心压扁放入小块豆馅一手拖住面团一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。7、用手掌将面团压扁成圆饼。8 、平底锅抹少许油放入粘饼小火煎至两面金黄至熟即可东北老面饼就做好了 。
东北冷面的做法
吉林·延吉冷面 附做法 荞麦面上盖着牛肉、苹果 、泡菜上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的凉爽——无论是汤还是面都要冰凉后食用
东北的特色美食都有哪些
酱大骨我最爱吃这道酱大骨总感觉唯有这样吃肉才能体现自己“爷们儿”的样子。骨头上面的肉吃着比其它部位的肉好吃而且骨头也挺大基本上一个人吃一个酱大骨就够了 。东北特产血肠很多去东北游玩的人都不会忘记品尝东北的血肠这种血肠的口感特别独特口感软绵香味悠长吃