东北酸豆角怎么做

admin2024-10-17

1准备好原材料豆角掰成小段待用 2葱姜蒜切成末泡椒切成小段 3瘦肉剁成末 4豆瓣酱剁细 5肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀 6锅里放入适量油烧到六成热放入豆角慢慢煸炒加入适量盐一直煸炒熟后出锅待用 7锅里放入适量油放入肉末翻炒 8加入葱姜蒜

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆把晾好的豆角放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆250g的盐下手吧然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可

酸豆角做法一 1 将豆角洗净晾干码整齐放进汤钵或者大瓷盆倒进刚刚烧开的沸水 2 加食盐用重物把豆角压住水面高出豆角 3 37天后取出豆角时间因气温变化而改变 4 豆角洗净晾干、切成末肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末 5 将油烧热、翻炒肉末、倒入酸豆角生姜、大蒜、

求家庭炮制方法

前言家雀蛋豆角是豆角中的一种豆多且饱满外皮呈红色吃起来特别香爱吃多豆的豆亲可别错过呦。材料主料家雀蛋豆角1斤辅料五花肉适量、葱适量、姜适量、大料适量、油适量、老抽适量、生抽适量、水适量、盐适量、东北大酱适量炖东北豆角1家雀蛋去掉两头洗净五花肉切片

1、新鲜豇豆洗干净控干水份稍微有点水也没关系不要湿哒哒的太多水等不急的可以用厨房纸擦干尽量选择嫩一点的豇豆豇豆嫩一点水份控干一点做出来的酸豇豆也会更爽脆一点。控干水份的豇豆切成一厘米左右的长度。2、全部切完后放入干净无水无油的盆里放入盐搅拌均匀放

食材酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。1、酸豆角洗净后切碎。2、锅中倒入食用油放入剁椒翻炒出红油。3、倒入猪肉末翻炒均匀倒入料酒煸炒至肉末变色。4、倒入老抽、倒入酸豆角、盐翻炒均匀即可食用。挑选豆角的方法1、

1、豆角先挑选出嫩的然后用手折成半截食指长的小段2、将折好的豆角清洗干净后拿到太阳底下晒一个小时控水3、将晒过的豆角拿回房间加入食盐清洗过的辣椒一起搅拌4、要确保每根豆角都能够均匀地沾上盐花不然影响酸豆角的品质5、将搅拌均匀的豆角塞入无水无油的矿泉

1、需要新鲜的长豆角一斤进行冲洗。2、摘成4cm左右的一段段去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。3、加入食用盐一勺约3g弄均匀到成段的长豆角表面让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。不可以手弄到油腻东西用来和盐和豆角的容器也要不可以有油。4、找来一个空塑料