东北酸豆角怎么吃

admin2024-10-17

1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度白酒喜欢吃辣的放点干辣椒最后用干净的水密封坛口放置阴凉通风处4—5天即可食

1、需要新鲜的长豆角一斤进行冲洗。2、摘成4cm左右的一段段去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。3、加入食用盐一勺约3g弄均匀到成段的长豆角表面让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。不可以手弄到油腻东西用来和盐和豆角的容器也要不可以有油。4、找来一个空塑料

1、准备食材如下酸豆角200克猪肉末100克食用油5毫升剁椒20克料酒7克老抽5克盐2克。2、具体做法如下首先将酸豆角清洗干净后切碎起锅倒入食用油放入剁椒翻炒出红油倒入猪肉末翻炒均匀倒入料酒煸炒至肉末变色倒入老抽翻炒均匀倒入酸豆角放入盐翻炒均匀即可出锅

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆把晾好的豆角放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆250g的盐下手吧然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可

尽量选择嫩一点的豇豆豇豆嫩一点水份控干一点做出来的酸豇豆也会更爽脆一点。控干水份的豇豆切成一厘米左右的长度。2、全部切完后放当颜色变成黄色的时候就可以拿出来吃了最好是10天之后因为亚硝酸盐37的时候最强10天后基本不太有了。7、装矿泉水瓶不方便拿出来的

食材主料酸豆角适量脊肉少许步骤1、先脊肉切末或丁再加入芝麻油、少许抽、粉、盐、黑胡椒肉末拌均匀其腌10钟2、酸豆角切段蒜再米辣切末3、肉末锅炒等肉变色起锅4、用油爆切香蒜米辣5、酸豆角锅再翻炒45钟6、再加入肉末翻炒23钟即起锅食用