酸豆角的正宗做法要详细的
酸豆角 做法一·配料 豆角花椒盐。 操作 1 、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子整条豆角腌也可以 。 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度白酒喜
酸豆角的制作方法
否则酸豆角容易坏也不要有水 。三具体制作1豇豆角摘洗干净晾到干透——有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作一般摊开在干净的什么地方一个小时就干透了 。2把豇豆角切成不足一厘米的小段儿——我知道有些酸豆角做法是把豇豆角整个腌了起来不过我不建议那么做因
酸豆角的做法
原料豇豆 、盐 、凉开水或者是矿泉水 。做法1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分3 、准备一个大的干净的盆把晾好的豇豆放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆250g的盐下
自制酸豆角最正宗的做法
前言记得在合肥工作的时候经常看到当地人早晨喝着白粥加点酸豆角就是一顿饭了我虽然不习惯这样的饮食不过对酸豆角还是比较喜欢的可以配粥吃也可以配大馍吃也可以配肉烧着吃怎么吃看自己的喜欢吧。前不久我在市场上了买了很多豆角很便宜就想着把它做成酸豆角想吃
酸豆角的正宗做法要详细的
配料 豆角花椒盐大蒜。做法1、到市场上购买新鲜的嫩豆角2 、选用一些专门淹制咸菜的瓦罐或者找一个大一点的玻璃缸容器一定要清洗干净不得有沾碰任何油类3 、将豆角清洗干净放在太阳底下晒一个半小时到两个小时左右直到豆角干爽柔软4 、将整理好的豆角放到容器内并用
酸豆角怎么做家常做法
1、准备材料肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣 、葱2棵 、红尖椒1个 、盐1克、鸡精1克。2 、将肥肉切成小块酸豆角切成小段 。3、姜切末 、蒜切末 、葱切小段、红尖椒切小丁 。4 、将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状将油渣盛出备用 。5、锅内留底油下姜、蒜小火炒香 。6、加入
酸豆角的腌制方法东北
料汁一定要淹没豆角最后加入30毫升高度的白酒封一下口再封一层保鲜膜把口封紧最后再盖上盖子封好后一定要放在阴凉通风避光的地方保存 。要想吃到正宗的腌豆角着急是没用的现在网传腌豆角的做法非常多有些做法几天就可以吃了表面看似和酸豆角颜色很像但是我觉得那样
酸豆角的做法有哪些
前言材料主料 辅料酸豆角1先将菜豆洗干净放进罐头瓶内然后将淘米水注入瓶内没过菜豆即可封口放在能晒到太阳的地方 。2经过三到四天的发酵把水沥干放入盘中。3根据自己口味将适量韩国辣椒面放在碗里搅入清水辣椒面成糊状油烧开浇入辣椒面最后将盐少许糖和辣椒面酸
如何做酸豆角做法
1、新鲜的长豆角一斤冲洗干净后择成4cm左右的一段段去了两侧的丝 。清洗后稍微风干十分钟。2、加入食用盐一勺约3g弄均匀到成段的长豆角表面让其有点脱水 。用手搅拌约三分钟不可以手弄到油腻东西用来和盐和豆角的容器也不可以有油 。3、准备一个空塑料瓶要有密封盖子