姜... 制作方法如下: 1.白菜洗净切丝;生姜 、小葱洗净切末;羊肉洗净剁成细末放入大碗中备用 2.碗中加入切好的姜末,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,接着... 1.白菜洗净切丝;生姜 、小葱洗净切末;羊肉洗净剁成细末放入大碗中备用 2.碗中加入切好的姜末,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,接着加上鸡蛋清 、芡... 2.碗中加入切好的姜末,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,接着加上鸡蛋清、芡粉 、盐 、料酒 、香油,搅匀成羊肉丸子馅待用。 3.炒锅中加入清水750克大火...
步骤 10 搅拌至萝卜抱团不散开,就可以了。可以用手团成小丸子,炸出来的的丸子形状比较圆。 步骤 11 也抓一把馅在手中,然后通过虎口处挤出一个小丸子,用勺子挖起来,放... 搅拌至萝卜抱团不散开,就可以了。可以用手团成小丸子,炸出来的的丸子形状比较圆。 步骤 11 也抓一把馅在手中,然后通过虎口处挤出一个小丸子,用勺子挖起来,放到油锅里... 可以用手团成小丸子,炸出来的的丸子形状比较圆。 步骤 11 也抓一把馅在手中,然后通过虎口处挤出一个小丸子,用勺子挖起来,放到油锅里炸 。 步骤 12 油温烧至5成热,调制... 步骤...
均匀... 葱 、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋 、盐,1克,酱油2克、料酒,1克 、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀后备用; 3、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅... 将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐,1克,酱油2克 、料酒,1克 、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀后备用; 3、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的... 3、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的丸子,放入油锅中,炸至定型即可取出; 4、炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300...
材料:猪肉、240克 、葱 、姜 、白酒、老抽、味极鲜、白糖、胡椒粉 、醋 、盐、香油、花生油 、水淀粉适量 糖醋丸子的做法 1—3、猪前肘剁成泥,加少许的味极鲜调味,加入少许盐... 9捞出沥干油分备用 10取一个碗:加入生抽、老抽 、陈醋、白糖 、玉米淀粉和清水调成酱汁备用 11就刚才炸丸子的锅中留下少许底油,倒入调好的酱汁,大火烧至浓稠 12放入丸子,... 1准备好材料:猪肉用料理机打成泥,蒜、姜切末、葱切葱花备用 2 把葱 、蒜、姜放入猪肉中,加入盐 、鸡精 、胡椒粉 、淀粉和鸡蛋 3顺时针一个方向搅打上劲 4手沾水后把肉蓉入手....
原料: 鲜精牛肉5000克 、干淀粉750克 、 精盐120克 、鸡精50克 、 味精50克、 白糖200克 、 食粉10克 、胡椒粉25克 、陈皮末7克 。 制法: 1 、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机... 原料: 鲜精牛肉5000克 、干淀粉750克 、 精盐120克 、鸡精50克、 味精50克 、 白糖200克 、 食粉10克 、胡椒粉25克 、陈皮末7克 。 制法: 1 、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机... 鲜精牛肉5000克 、干淀粉750克、 精盐120克 、鸡精50克、 味精50克、 白糖200克、 食粉10克 、胡椒粉25克 、陈皮末7克 。 制法: 1 、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞三遍....
这个年,遇上特殊时期,不得走街串巷,甚至连出门买菜都有困难。朋友圈个个都在诉说假期的无聊,但我却不这么觉得 。每天宅在家里,最不缺的便是时间,闲来无事利用家里的囤... 这个年,由于全民参与抗病毒,禁足在家,时间长。在家就是以做吃的为主了,烧各种家常菜和小吃,味道、口感、卖相都是越来越好。 【一】、私房菜:鸡蛋皮炒腊肉 主要食材:... 【二】玉米面蒸饭 主要食材:玉米面 制作方法:一碗玉米面(不可太细),用凉水拌面(手捏成团状即可);上锅蒸熟(玉米饭成一块状),玉面饭上用筷子撒半碗凉水,用筷子... 鸡蛋皮炒腊肉,色...
水汆丸子老饭骨
1、将玉兰片切成小象眼片木耳撕开备用先将肉剁成肉泥然后放入葱、姜末 、鸡蛋清、精盐、淀粉用筷子顺一个方向打上劲待馅发出噗噗声时则迅速挤成如枣大小的丸子2、并放入七成熟的水锅内同时用旺火烧开待丸子浮起后即放入玉兰片、木耳 、盐 、黄酒、酱油 、味精 、撇去浮
筒骨汤可以放鱼丸吗
8把焯过血水的骨头加入滴入米醋大火烧开转最小火煲90分钟后关火喝之前调味9成品 。小贴士1、煲汤时加入少许醋可以促进动物骨头中的钙元素释放2、吃的时候记得把筒子骨里的油用筷子掏出来这个油又叫筒子油营养价值最高是小孩强壮体质的良方也是读书人不可少的滋补
老饭骨骨头汤做法
第一步先烧开一锅水放入棒子骨焯水几分钟将骨头里的血水煮出来捞出来骨头倒掉水 。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”不仅可以除去血水还去除一部分脂肪避免过于肥腻 。 第二步在高压锅里加入冷水放入老姜片再放入焯过水的棒子骨放点胡椒粉很重要的一点就是加入
老饭骨丸子正宗做法
步骤 3准备工作炸丸子 五花肉剁成馅少量海米泡发切碎加入肉馅 。 简单搅拌肉馅。 之后加入 葱姜水适量 一点黄酒 一点点香油 少量胡椒粉 少量盐 第一步的香菇水少许倒上面干净的水千万别搅和完香菇再倒都是砂子 再用手搅拌一会儿拌匀 。 加入适量玉米淀粉拌匀后用手摔打
老饭骨猪肉丸子做法
准备好各种食材其中猪肉要稍稍带点肥肉喔这样做出来的肉丸子会嫩点而且后面做得时候就不用加油了 。将肉 、萝卜切成小块 。将肉块用料理机打成肉泥尽可能多打一会儿会让肉更有劲道且更碎。萝卜块也用料理机打碎。葱 、蒜、姜都切碎待用。将肉泥 、萝卜泥和切碎的葱姜蒜
老饭骨羊肉丸子配方
材料主料羊肉200g、葱花20g 、小西红柿20g、鸡蛋1个辅料油适量 、盐适量 、酱油适量 、香菜适量羊肉丸子汤1准备好肉葱2把肉和葱剁到一起剁碎 。3把淀粉有水花开 。4倒入盛肉的碗中打入几个鸡蛋。5搅拌均匀如果太稀的话可以放入少量面粉 。6把小西红柿切成几片 。7把肉小勺
老饭骨汆丸子家常做法
做法1将菠菜择洗干净切成段2水发玉兰片 、水发冬菇洗净切成细丝3淀粉放碗内加水调成湿淀粉4虾仁剁成茸加鸡蛋清 、水淀粉 、精盐少许搅拌均匀备用5炒锅添水烧开下入菠菜、冬菇 、玉兰片略焯一下捞出控水放入汤碗内6原汤烧开将虾茸馅挤成丸子下入锅内煮熟后加酱油
老饭骨鸡汤
鸡汤是一种营养价值非常丰富的保健食品。可以让人体顺利的吸收鸡肉中的营养物质起到补中益气 、增强身体免疫力的功效 。首先要选择新鲜的鸡然后在烹饪之前最好选择胡椒、啤酒浸泡一个小时这样可以清除异味并且能够让咸盐的味道更加的柔和。煮汤的时候一般建议冷水下锅
老饭骨金汤制作
南瓜洗净切开去皮 STEP 2 用刀切成薄片 STEP 3 煮熟加水打成泥 STEP 4 金针菇切碎杏鲍菇和口蘑切成薄片 STEP 5 香菇去蒂切片白玉菇去蒂切小 STEP 6 热锅起油五种菌菇放入油锅中炸熟捞出沥油白玉菇不易熟需要分开炸其余均菇类可一起炸制 STEP 7 小米冲洗干净放入锅
老饭骨金汤做法
步骤1牛棒骨要让肉铺帮忙剁开露出骨髓部分步骤 2将牛棒骨带骨猪肘黄油老鸡都下入冷葱姜水中大火煮开撇去浮末捞出备用步骤 3取一个干净的锅倒入3445满的冷清水下入焯好的牛猪鸡葱段姜片白胡椒粒白酒开大火盖盖焖煮68个小时最少4小时步骤 4汤快熬好的时候将南瓜