食材:干竹笋片200克,腊肉100克,青红椒各2个,生姜1块,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙 。 做法: 1.提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小... 食材:干竹笋片200克,腊肉100克,青红椒各2个,生姜1块,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙。 做法: 1.提前将笋干用热水泡发,然后切成小块,再将腊肉切成薄片,青红椒切小...
材料尖椒2根,五花肉50克,熏干1块,小春笋3个,生抽1汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,橄榄油2汤匙,意大利综合香料少许做法1.尖椒去籽切菱形片备用 。竹笋和熏干切片备用。五... 云南干笋的做法很多,用水发开后炒吃或用肉湯煮吃都是很美味的。
一斤干笋能泡出四斤左右, 一斤笋干泡发后,大致能有4四斤左右,当然也要看笋干的质量,上等的泡法是用淘米水催发笋干的清甜。 云南甜笋干一斤能泡发1.4斤活甜笋,因为一斤活甜笋只能晒7两甜笋干 。厂
在永安 。 永安是中国笋竹之乡,国内主要的笋干产地,在全国笋干市场占有较大份额,地位举足轻重 。 永安特产笋干又称“闽笋干”“贡笋干”“白笋干”,在海内外享有盛誉。小... 云南干竹笋可以请云南本地人帮忙代购,也可以在购物网站上购买
(1)丝袜高跟鞋炒干笋 主要材料:干笋片1把 辅材:生猪肉1块 、瘦韭菜苔1根 调味品:食用油适当 、食用盐适当、姜适当 、蒜适当 、米酒适当、芝麻油适当 、木薯淀粉适当、剁辣椒... 干笋鸭汤的原材料:干笋片,鸭脚,鸭锁骨,鸭脖子 干笋鸭汤的调味品:盐,味精,酒,姜 流程/方式 1)将干笋片自来水清理,随后用清小水泡软。 2)家鸭的头,鸭脚和鸭锁骨砍... 3.炒菜锅下食用油烧开,放辣椒炒出香气,放进春笋丝,炒两下,浇上芝麻油,最终放盐 、生抽 、辣椒油 、花椒面、鸡精及葱丝翻拌就可以。 2.春笋用力掰成粗丝后,切2-3段的长节,在沸水锅中氽...
笋干特别好吃,并且是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干 、整形包装等多道工序精制而成。五花肉洗净放入锅中煮熟,捞出切成薄片;干笋用开... 五花肉洗净放入锅中煮熟,捞出切成薄片;干笋用开水泡软,清洗干净,沥干水分,甜椒切方形,青椒切粗条,热油锅放入肉快速翻炒,放豆瓣、花椒、老抽少许,炒香后放入青椒和笋子翻炒,... 只要是吃过笋干的朋友都不会再问笋干好吃吗,笋干的味道是真的不错,我觉得笋干只要烹饪好了一定好吃,首先笋干用清水泡发至完全舒展,五花肉切方块,和姜片一起下入冷...
我告诉你云南腊板鸭怎么做好吃,腊板鸭捞出斩块,笋干捞出沥干。炒锅放油,放入姜蒜煸香,倒入板鸭干煸。倒入沥干的笋,加生抽翻炒,再加适量清水没过板鸭即可,中小火焖煮一会。... 炒锅放油,放入姜蒜煸香,倒入板鸭干煸 。倒入沥干的笋,加生抽翻炒,再加适量清水没过板鸭即可,中小火焖煮一会。菜汁收干倒入青椒小米辣,加蚝油白糖翻炒入味成盘,吃着鲜美多汁... 倒入沥干的笋,加生抽翻炒,再加适量清水没过板鸭即可,中小火焖煮一会 。菜汁收干倒入青椒小米辣,加蚝油白糖翻炒入味成盘,吃着鲜美多汁的笋干,嚼着咸香的腊板鸭,很是下...
做法 1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清 、绍酒、盐0.5克 、湿玉米粉拌均匀 2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗... 做法 1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀 2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗... 1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克 、湿玉米粉拌均匀 2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切... 2.将竹...
妊娠糖尿病可以吃板栗妊娠糖尿病可以吃板栗的,尿病饮食建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜...
1将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清 、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀 2将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝... 1将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克 、湿玉米粉拌均匀 2将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝...
双椒笋干
1、原料笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。2、配料生姜、大蒜 、葱 、鸡精、蚝油 、生抽各适量 。3 、做法1笋干放入清水中浸泡12小时左右期间换水4到5次泡发后用清水漂洗干净切成细丝2锅内放入适量的水烧开下入笋丝焯烫约2分钟后捞出3将捞出的笋丝放入清水中再漂洗
笋干怎么吃
1 、腊肉炖笋干笋干要头天晚上就泡发笋干切小块放入压力锅内胆中腊肉再切块一起放下去加水加一点点盐腊肉本身咸的 。放入压力锅中选择牛羊肉功能排骨功能怕笋干不是很烂等待煮熟就可以了。2、笋干炒肉丝笋干泡发好猪里脊肉切丝笋干和葱姜蒜都切成丝待用锅里油烧热
笋干怎么做好吃
1 、材料五花肉 、笋干、豆瓣酱 、香辣油、干红辣椒、花椒 、大葱 、蒜、姜 、卤料、料酒 、胡椒粉、味精。2 、首先将笋干提前洗净泡发2小时左右。3、将五花肉洗干净切成片或块均可 。4 、将姜、葱 、蒜洗净切好备用 。5、在锅内倒入冷水起火放入五花肉汆烫出血污。6 、将烫后的五
笋干的分类
可分为淡笋干和咸笋干。 淡笋干即在制作过程中不加盐或加极少量的盐。淡笋干颜色偏肉色类似田黄石的颜色。咸笋干即在制作过程中加入一定量的盐由于笋干大多都是由农家百姓制作的因此含盐量的多少没有一个统一的标准以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说咸
云南干竹笋怎么做好吃
现将干竹笋用水泡个23小时将其泡软猪肉切块放入沸水中氽一下将肉块洗干净跟竹笋一同放入锅中加入自己喜欢的调料大火煮开后炖到猪肉软烂收干汤汁就可以了。做法很多的还要看是怎样的笋干 。
笋干什么样的好
要求质嫩肉厚 。凡笋节紧密纹路浅细肉厚形宽必定质嫩反之则质老笋长一般以35厘米为宜过长质老过短则涨发率差基部老根越短越好去净的尤佳。 观察色泽检验干燥度 。好笋干色淡棕黄犹如琥珀且有光泽色暗黄者次之酱褐色为下品。检验干燥度以手折断声音脆响同时无虫蛀
干笋的做法
切薄片用酒使劲揉再放苏打 。·操 作 1笋片用开水焯过捞出控净水分猪肉洗净切片葱洗净切葱花。 2滑锅同加植物油烧热即加入葱花烹香加入肉片 、酱油煸炒再加入笋片翻炒随加入盐、味精炒匀炒透即成