做菊花鱼除了草鱼还能用什么鱼急
国外把草鱼叫做鲩鱼是一种高档鱼 。做菊花鱼可以用青鱼、黑鱼、鳜鱼、鲈鱼等只要腥味不太重的都可以用。用鲜橙皮或柠檬皮就能化解腥味
水煮鱼的鱼都是用什么鱼啊 不用菜谱上说的草鱼行吗
可以但是肉的质感会不同
酸汤鱼用什么鱼
什么鱼都可以 主要是鱼肉的喜爱以及鱼刺多少会让很多人 选不同的鱼要是想要做酸汤鱼 可以先用草鱼来试试 下面是菜谱 有兴趣的可以动手去尝试一下调味宝的菜谱 很适合想要学做菜的人使用 菜谱很简单明了 跟网上的菜谱不同 有自动配比调味料 火候大小提醒 烹饪定时功能 跟着菜
这是什么草去腥的一般煮鱼配搭农村里很多
蓼属水蓼之类的见百度
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做水煮鱼买不到草鱼用什么鱼代替好呢
熬制红油的水平 。餐厅一般事先敖有红油注意掌握油温高则易冲糊花椒、干辣椒低则无辣味和香味。鱼须是活鱼草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均 千万不能将花椒什么的煸糊因为是靠油来炸的所以千万不要用大火要不然全都是焦乎乎的影响胃口也不利健康。 二、鱼肉的味道是靠前面腌
想做水煮鱼 只能用草鱼或黑鱼吗如果没有这两种还有什么鱼可以代替
花莲鱼鱼刺比白鲢少肉比草鱼嫩 只要是肉质比较嫩的都可以像鲶鱼也可以
鱼汤用什么鱼
1 、鲫鱼鲫鱼是常见的鱼类有健脾利湿的功效肉质细嫩营养价值很高每百克肉含蛋白质13克 、脂肪11克并含有大量的钙 、磷、铁等矿物质 。2 、黑鱼黑鱼肉味鲜美、营养丰富可去瘀生新、滋补调养 、生肌补血 、促进伤口愈合还具有较高的药用价值。3 、鲤鱼鲤鱼是淡水鱼类中品种
熬鱼多长时间
用料黑鱼 料酒 色拉油 盐 酱油 醋 葱姜蒜 花椒 大料 胡萝卜 香菜 小葱 水淀粉 高汤 豆瓣酱 家常熬鱼的做法步骤步骤 1黑鱼正宗代县熬鱼用草鱼去鳞 、鳃内脏洗净控水后两面切斜刀加料酒盐按摩几下腌制20分钟步骤 2炒锅用姜片擦一下倒入色拉油正宗代县熬鱼是用猪油所以我的是