家常熬鱼做法
1、净鱼一条重约500克猪肉50克猪油70克精盐4克醋5克葱段、姜块各5克花椒水 、料酒各10克汤400克 。2、把鱼用开水烫一下放入凉水投凉用刀清清刮去浮皮在鱼身上剞斜刀口 。3 、勺内放入猪油把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下添上汤加花椒水 、料酒 、精盐、味精接着
代州熬鱼家常做法
需要材料鲫鱼 、油、盐 、酱油、白糖、醋、料酒 、葱、生姜、蒜 、面酱 、面粉1 、将鲫鱼去头、去腮 、去肠用水洗干净2 、把酱油、白糖、醋、料酒、面酱 、盐倒入碗中混合均匀3 、将鲫鱼均匀裹上面粉放入油锅炸制双面金黄捞出备用4、起锅烧油锅中放入大料、葱、生姜 、蒜煸香
家里熬鱼怎么做好吃
此做法以清淡见长不怕辣的朋友还可以加胡椒 、辣椒等 。 2、家熬鱼 。鱼去鳞除内脏 、腮 、鳍根据喜好、鱼的大小滚刀切片或斩成鱼段洗净用盐、姜末腌置半小时左右入油锅煎至焦色后出锅油锅直接加食糖少许葱、姜、蒜 、大料等放鱼肉稍许煎炒放水刚没鱼肉稍欠为好加盐添
我家里熬鱼妈妈做的鱼总是没有姥姥家做的好吃我决定自己做一次怎么做才能好吃一些是熬鱼
熬鱼怎么做
主料 鲅鱼 750克 调料 味精 3克 甜面酱 20克 八角 4克 大葱 10克 香菜 5克 料酒 10克 酱油 25克 姜 5克 醋 10克 盐 3克 花椒 2克 香油 10克 各适量 家常熬鱼的做法 1 将鲅鱼去鳃去内脏洗净斜刀片成厚约3 厘米的马蹄形块 2 将鱼块放开水一焯捞出控净水 3 勺内加底油加面酱炒熟并
熬鱼家常做法
大火鱼肉下锅定型。4翻面油炸透捞出 。5锅中加一点食用油葱姜蒜八角花椒干辣子炝锅。6锅中加入甜面酱炒香鱼肉下锅。7碗中调料腊八醋小半碗加入适量糖 、料酒、酱油。调料倒入锅中再倒入热水盖上盖子大火熬鱼 。88分钟后加入白胡椒粉翻面在熬8分钟关火焖8分钟出
家常做法煮鱼
1 、草鱼治净切去鱼头片下两扇肉片并去除腹部的大刺。2、顺着鱼肉的纹路下斜刀片成双飞大片即第一刀切到鱼皮别切断第二刀切断形成一片中间相连的大鱼片。3、片好的鱼片放进大碗加入除色拉油以外的所有腌料。4、下手轻轻用力抓匀上浆别用筷子筷子一搅鱼片也容易碎
熬鲅鱼怎么做
家熬鲅鱼的做法步骤 家熬鲅鱼的做法步骤1 1马鲛鱼鲅鱼切块暴腌两天少盐 家熬鲅鱼的做法步骤2 2清水冲洗干净控水中火略微两面煎黄 家熬鲅鱼的做法步骤3 3葱姜蒜爆香下鱼块翻炒加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右略收汁出锅
熬鱼烫的做法
家常味浓 。 刀鱼笋尖汤 将刀鱼两三条包在纱布里煮烂捞出鱼骨加葱姜黄酒等调味然后放入笋尖及去皮萝卜丝煮一小吖起锅时淋少许猪油味 作法 1 、鲫鱼、豆苗分别洗干净香菇 、笋切片火腿切成细末葱分别切成末及段姜则磨成汁及切粗 末牛奶倒于杯中备用。 2、鲫鱼放入滚水中
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家里熬鱼怎么做好吃
制作材料主料鲫鱼500克调料植物油100克姜10克大葱10克大蒜灼ぃ0克盐5克醋25克八角5克料酒25克味精3克花椒油15克酱油50克做法1 将鱼去鳞 、鳃开膛去内脏洗净两面切坡刀2 鱼肉过热油炸透捞出3 炒勺留底油将大料炸成枣红色4 葱 、姜 、蒜炝勺加酱油、料酒、醋
我家里熬鱼妈妈做的鱼总是没有姥姥家做的好吃我决定自己做一次怎么做才能好吃一些是熬鱼