用料 八角3 粒 姜 5片 盐 1~2小勺 糖 1汤匙 蒜 3瓣 料酒 2汤匙 干黄酱 3汤匙 草鱼 1条 猪膘油 12汤匙 红辣椒 3个 步骤 1 鱼收拾干净,抽去鱼筋,泡水15分钟,期间勤换水,... 步骤 13 开大火收汁,收到锅里汤汁冒泡泡,挂勺状态,浇到鱼身上,剩下的汤汁盛到碗里,可以浇米饭 。 步骤 14 成品,我喜欢在里面配些豆腐,豆腐是和鱼同进同出的(和鱼一... 倒入3汤匙干黄酱炒一分钟 步骤 8 加水,水量估摸着能漫多半鱼身,放入4粒蒜、3个红辣椒、3颗八角、1汤匙白糖 。 步骤 9 汤开了,熬3分钟。 步骤 10 把腌好的鱼和腌料一起放... 步骤...
主料:鱼750克 配料:肥瘦肉100克 、玉兰片50克 调料:葱花、蒜片、姜末 、酱油 、味精(鸡精)、盐、醋、料油 、香油、植物油各适量 做法 将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,... 1 、需要材料:鲫鱼 、油、盐、酱油 、白糖 、醋、料酒 、葱、生姜、蒜 、面酱、面粉 。 2 、熬鱼的做法:①将鲫鱼去头 、去腮 、去肠,用水洗干净 。②把酱油 、白糖、醋、料酒、面酱...
用料明细:鱼1条,葱2根姜3片,蒜2根,花椒适量,八角适量,干红辣椒适量,油适量,盐适量,糖适量,醋适量,酱油适量,料酒适量 。 做法步骤: 1, 鱼去掉鱼皮 、内脏,分切... 用料明细:鱼1条,葱2根姜3片,蒜2根,花椒适量,八角适量,干红辣椒适量,油适量,盐适量,糖适量,醋适量,酱油适量,料酒适量。 做法步骤: 1, 鱼去掉鱼皮 、内脏,分切... 做法步骤: 1, 鱼去掉鱼皮、内脏,分切成块 。 2, 用不粘锅把鱼煎到两面金黄 。 3, 锅内放适量油,把花椒爆出香味后取出 。 4,放入葱姜蒜 、干红辣椒、八角煸炒出香味。 5... 1, 鱼去掉鱼皮、内脏,分切...
主料:鲤鱼750g,五花肉50g 辅料:葱25g,八角2个,干辣椒10g,生粉40g,蚝油8g,酱油8g,料酒10g,老抽4克,鲜汤300g,香菜3g,姜25g,蒜25g,红椒3g,盐适量,香醋8g 做... 步骤 10:加入三碗水(刚好没过鱼为宜),盖上锅盖烧至沸腾 步骤 11:水沸后加入刚才炸好的鱼块,倒点料酒,小火加盖炖15分钟 步骤 12:香喷喷的陈醋炖鱼出锅啦,鱼肉酥烂... 步骤 2:切块放入盆中分别撒盐、十三香 、老抽 、葱、姜 、料酒,腌上15~30分钟,鱼鳍最好保留,这样炖出来的鱼鲜 步骤 3:小碗里分别加入一勺糖,一勺生抽,三勺陈醋(喜欢... 步骤 3:小碗里分别加入一勺...
斗牛士牛排餐厅 纹理清晰的肉质,连透明的脂肪都溢着酱汁,爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜 。 美食方位:茂业天地购物中心F6 7、麻辣川菜老街坊川府小馆 进入速... 纹理清晰的肉质,连透明的脂肪都溢着酱汁,爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜 。 美食方位:茂业天地购物中心F6 7、麻辣川菜老街坊川府小馆 进入速冻模式的太原,不来... 美食方位:茂业天地购物中心F6 7 、麻辣川菜老街坊川府小馆 进入速冻模式的太原,不来点辣到飞起的川菜真是要冻成狗了。何况店内有位来自北京钓鱼台国宾馆的川菜大厨。 美...
感谢邀请 。 今年过年前,我去自驾游览了山西大同及周边县区,目的是看山西古建筑,最后一站就是忻州地区,包括雁门关和五台县几处寺院 。 雁门关 雁门关最早我是从金庸的武... 代县有熬鱼是当地的特色,可以尝一下,但是其实味道一般,火候不够 。 佛光寺 佛光寺位于忻州市五台县,知道佛光寺的人可能不一定是信徒,但是一定对古建筑感兴趣,他的历史... 佛光寺 佛光寺位于忻州市五台县,知道佛光寺的人可能不一定是信徒,但是一定对古建筑感兴趣,他的历史地位我这里就不再赘述,之前有过文章介绍过五台县的两大寺院,感兴趣...
你好,代县的特产很多,尤以黄酒最为出名 。早在宋代酒业专著,《西游记》中就有代州黄酒的记载,上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场,成为当时酒类消费时尚 。2008年,代县... 你好,代县的特产很多,尤以黄酒最为出名 。早在宋代酒业专著,《西游记》中就有代州黄酒的记载,上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场,成为当时酒类消费时尚 。2008年,代县... 早在宋代酒业专著,《西游记》中就有代州黄酒的记载,上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场,成为当时酒类消费时尚 。2008年,代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保... 20...
老陈醋2113 、清徐葡萄、晋祠大米、太5261原玉雕等吕梁特产:汾酒 、竹叶青、玻4102璃咯嘣、孟门1653桑皮纸 、汾州核桃、柳林木枣 、沙棘 、梨枣、骏枣等 忻州特产:台砚 、代县辣... 1 、平遥牛肉2113平遥牛肉久负盛名5261,起源年代无考,清代时已誉满三4102晋 。平遥牛肉,传统制1653作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐... 山西特产有2113平遥牛肉、汾酒、山西老陈5261醋、广灵豆腐干、闻喜煮饼4102等,具体1653内容如下:1、平遥牛肉平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。平...
答, 人说山西好风光。其实,我觉得山西的很多的地方都是值得旅游的,谁不说俺家乡好 。至于山西的旅游景点都去过了 。那么我觉得还是去一趟北京吧! 北京的商业中心:王府井... 8 吕梁 黄河边上的碛口古镇 附近还有历史名村李家山 9 偏关 黄河边上的老牛湾 乾坤湾 10 静乐 天柱山 悬钟山 都是免费,当地还有土豆宴 11 阳泉 娘子关 固关长城 水上人家 ... 您只说了您是山西人 并没有说具体哪里 。暂且当您是太原的吧(况且 太原位于山西中部 相对去哪都方便) 给您推荐几个太原周边好玩的地方吧 。知名的就不多说了,说一些相对冷....
此外,五台山“台砚”、大同黄花 、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿 、垣曲猕猴桃 、清除葡萄 、上当“党参” 、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米 、晋祠大米、太谷中... 1 、介休陈醋清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊,又在白醋的基础上增加了熏醋工艺,大胆地改革、创新,“冬捞冰,夏伏晒”,... 2、介休担担面、旦旦面作为一个地地道道山西介休人,介休担担面是每个人心中的最爱,香辣而不腻,不论走到世界哪个角落,都会想起那熟悉的味道 。虽然现在有塑封装的担担...
熬鱼怎么做
捞入深盘或荷叶碗内 。 6 、将鱼肉片倒入微开的原汤汁锅中汤要微开 。如汤不开豆粉会脱落汤大开肉片易老 。用筷子轻轻拨散刚熟就倒在装配料的盘或碗中撒上干辣椒末 、花椒末随即淋沸油使之有更浓厚的麻辣香味 。 更多做法请到这看 httpshsohucom20040712n220966506
水煮
如何熬制水煮鱼底料
主料草鱼一条 、黄豆芽约500克辅料干辣椒 、花椒、姜 、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒 、豆瓣或剁椒、生蛋清、胡椒粉。 1将鱼杀好洗净剁下头尾片成鱼片并把剩下的鱼排剁成几块 。将鱼片用少许盐、料酒 、生粉和一个蛋白抓匀腌15分钟头尾及鱼排另装盘用同样的
代州熬鱼家常做法
需要材料鲫鱼 、油 、盐、酱油 、白糖、醋、料酒 、葱、生姜、蒜 、面酱、面粉1、将鲫鱼去头 、去腮 、去肠用水洗干净2、把酱油 、白糖 、醋 、料酒 、面酱 、盐倒入碗中混合均匀3、将鲫鱼均匀裹上面粉放入油锅炸制双面金黄捞出备用4 、起锅烧油锅中放入大料、葱、生姜、蒜煸香
渝乡水煮鱼的药料配方及做法
主料 草鱼1条1000克左右 辅料 鸡蛋1个色拉油10001500克汤1250克精盐5克味精3克胡椒面4克料酒15克姜片3克蒜瓣7克葱节8克花椒、干辣椒适量 。 制作过程 1 、将草鱼去鳞、鱼鳃 、剖腹 、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头、钱骨制成块 。 2 、将鱼肉斜刀片成薄片加入精
水煮鱼神秘配方
综合火锅鱼 、水煮鱼和麻辣鱼三种吃法之优点吸取火锅鱼水煮鱼麻辣鱼三种特色鱼做法之精华本公司为各地上特色鱼项目者提供全程一套完整开店克隆模式包含培训工艺技术传授核心配料配方指导制作关键秘决技巧辅助开店开业经营策略。 麻辣香锅鱼最重要的是其调料现场将
河南小焦鱼汤做法配方
食材主料小鱼40g鸡蛋2个辅料食用油适量盐适量芝麻油适量白胡椒粉适量五香粉适量味精适量味极鲜酱油适量老抽适量荆芥适量淀粉适量番茄适量葱适量姜适量粉条适量海菜适量步骤1准备所有食材。2小鱼收拾干净后扑一层干面粉下入有过炸焦即可。3将小鱼炸焦脆如
熬鱼怎么做
净鱼一条重约500克猪肉50克猪油70克精盐4克醋5克葱段家常熬鱼 、姜块各5克花椒水 、料酒各10克汤400克 。制作方法1把鱼用开水烫一下放入凉水投凉用刀清清刮去浮皮在鱼身上剞斜刀口 。2勺内放入猪油把肉片、葱段 、姜块放入勺内炒一下添上汤加花椒水、料酒、精盐 、
如何熬制水煮鱼底料
炒锅打底油略多最好用牛油下大料、花椒、香叶、葱姜、郫县豆瓣炒香烹入料酒 、酱油。加高汤或清水至需要的量烧开即可下入事先腌好的鱼片35分钟后浇入填过生菜、黄豆芽焯水后的盆内最上面再放辣椒面、花椒面、葱花淋入热油即可。