1、鲫鱼清理干净,肚子两面划两刀,摸上一层盐腌制半小时 2 、起锅烧油,等油热下入鲫鱼煎至底部定型再翻面煎至金黄 (煎鱼切忌一直翻动,这样鱼皮不容易破) 3 、锅留底油,... 1、鲫鱼清理干净,肚子两面划两刀,摸上一层盐腌制半小时 2 、起锅烧油,等油热下入鲫鱼煎至底部定型再翻面煎至金黄 (煎鱼切忌一直翻动,这样鱼皮不容易破) 3 、锅留底油,... 2、起锅烧油,等油热下入鲫鱼煎至底部定型再翻面煎至金黄 (煎鱼切忌一直翻动,这样鱼皮不容易破) 3、锅留底油,下入葱姜蒜炒香 4 、加入郫县豆瓣酱 黄豆酱炒出红油 5 、下... 3 、锅留...
做红烧鱼可以选择用待遇来红烧,我觉得带鱼红烧,做出来的味道就会比较好吃一些,带鱼需要先切成多少放在油锅里面炸,一炸炸得酥酥脆脆的,然后再调一些红色的酱汁翻炒一下就可... 做红烧鱼一般用什么鱼好吃,我基本上都是用鲈鱼来做的,因为鲈鱼的鱼刺会比较少,我们只要把红烧鱼的酱料做的好吃,那么鱼做出来味道也会比较好吃的,鲈鱼洗干净之后腌制一下,然... 不知道大家平时都喜欢吃什么鱼,但肯定都喜欢刺少的,那快来看看红烧鱼用什么鱼做好吃呢?其实红烧鱼用草鱼 、鲈鱼比较好,因为刺比较少 请问红烧鱼用什么鱼好吃呢?因人...
1.首先,我们准备一条新鲜的鲤鱼,先把鱼敲晕剪掉鱼鳍,以免刮鱼鳞的时候扎到手,把鱼鳞刮干净去除内脏,把腹部的血水冲洗干净,鱼身上有一层黏液非常腥也要刮去 。 2.然后... 3.往鲈鱼身上撒一些干面粉,给鱼身拍粉,有助于固定鱼的形态 。 4.开火,往热锅加入一勺油,油温烧至七成热下入鲈鱼煎制,煎鱼过程中轻轻晃动锅身,保证油和鱼接触均匀。 5... 4.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边, 5.再放入豆瓣酱小炒出红油, 6.放入适量的水,将鱼焖熟, 7.起锅前洒入葱花和香菜即可。 3.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得...
剁椒红烧鱼 步骤 1鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下就好葱切葱花,姜切片、鱼尾巴最好表面划刀哈,我偷懒了这次沥干水尽量~一个是防止油溅出来,还有就是水是腥... 加入没过黄骨鱼的清水,大火烧开 。小火炖至收汁。装盘,用香菜装饰即可。 红烧鲤鱼 步骤 1鲤鱼或鲫鱼一条,清洗干净后用姜丝 、葱段、料酒 、盐里里外外均匀的抹一圈,腌20分... 1鲻鱼去头尾、鳞、内脏,洗净滤干,切成寸段; 2炒锅烧热加入植物油,烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香; 3下鲻鱼段略煎,烹入料酒去腥; 4加入生抽、老抽 、糖和适量清水烧开... 步骤...
主料:新鲜的活鱼一条500克左右 配料:姜,蒜,番茄2个,小葱,香菜,红小米椒,食用油,盐,酱油,料酒,香菜。 红烧鱼做法 一、 我们要用刀的配料先准备一下,先把姜切成... 把鱼放进去,焖约十多分钟 。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去 。适当即可。 4 、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,... 7.然后放入两个八角,几粒干花椒,当肉逐渐变干时,下入蒜瓣,姜片和葱段,炒香之后,再放入冬笋和香菇一起煸炒 。 8.翻炒几下之后,放入煎好的鲈鱼,倒入酱油一勺,顺着锅... 8.翻炒几下之后,放...
原料:鲤鱼一尾,葱段,姜片,面粉适量 。 做法:1.把鱼宰杀干净,打上一字花刀, 2.把面粉调成糊状,把鱼放进去,让鱼身两侧挂满面糊 。 3.起锅烧油,油热五成,先炸鱼头,... 原料:鲤鱼一尾,葱段,姜片,面粉适量 。 做法:1.把鱼宰杀干净,打上一字花刀, 2.把面粉调成糊状,把鱼放进去,让鱼身两侧挂满面糊。 3.起锅烧油,油热五成,先炸鱼头,... 做法:1.把鱼宰杀干净,打上一字花刀, 2.把面粉调成糊状,把鱼放进去,让鱼身两侧挂满面糊。 3.起锅烧油,油热五成,先炸鱼头,依次下入鱼身,让鱼尾翘起来,炸至定型,... 2.把面粉调成糊状,把鱼放进...
红烧鱼要煮多久才熟就要看你这条鱼有多大,像那些比较大一条的鱼,可能要煮20~30分钟左右,若是那种比较小一点的,基本上15分钟就可以完全熟透,红烧鱼他是不需要给里面放多辣椒... 红烧鱼咋做是看自己的厨艺。.将鲳鱼杀洗干净后改刀切十字花刀,鱼的两面都要打上,这样方便更好入味 。准备一小块猪肉去皮后切成丁,将生姜和蒜子分别切丁备用,干辣椒切节,香葱... .将鲳鱼杀洗干净后改刀切十字花刀,鱼的两面都要打上,这样方便更好入味 。准备一小块猪肉去皮后切成丁,将生姜和蒜子分别切丁备用,干辣椒切节,香葱打成葱结备用 。这...
需要放淀粉 食材 鱼(1) 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱适量 火锅底料适量 步骤1 、首先将鱼处洗干净,然后在鱼的表面给他切上花刀 步骤2、然... 需要放淀粉 食材 鱼(1) 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱适量 火锅底料适量 步骤1 、首先将鱼处洗干净,然后在鱼的表面给他切上花刀 步骤2、然... 食材 鱼(1) 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱适量 火锅底料适量 步骤1、首先将鱼处洗干净,然后在鱼的表面给他切上花刀 步骤2 、然后将鱼上面蘸....
红烧鱼的技巧: 1 、在做的时候,煎鱼这一步骤一定不能少,这样能够保证鱼肉在炖的时候不会破碎 。3、煎鱼得锅热、油少、火要温 。鱼入锅不要频繁翻动,这是煎鱼的秘诀。下面... 红烧鱼的技巧: 1、在做的时候,煎鱼这一步骤一定不能少,这样能够保证鱼肉在炖的时候不会破碎。3 、煎鱼得锅热 、油少、火要温。鱼入锅不要频繁翻动,这是煎鱼的秘诀。下面... 1 、在做的时候,煎鱼这一步骤一定不能少,这样能够保证鱼肉在炖的时候不会破碎 。3 、煎鱼得锅热、油少、火要温 。鱼入锅不要频繁翻动,这是煎鱼的秘诀 。下面介绍做法和步骤:... ...
这个鱼是我们家那里的,说是红烧鱼,可是又有点辣味,所以暂时就叫红烧鱼吧! 食材:1 、鲫鱼 、葱姜 、那种细长的青红椒,比较辣。 2、平底锅加油,放鱼进入煎至双面金黄。 3... 3:加酱油1分钟后加水,水没过鱼就好。大火15-20分钟后转小火 。入盐 、料酒,白酒也可,醋 。 4:汤汁收的差不多的时候可以撒入葱花 。我家的爱吃香菜,一般我是鱼出锅后,把鱼... 但我比较喜欢新鲜的鱼。爸爸是个捕鱼高手,所以也就有很多练手的机会 。总觉得野生的鱼比买来的鱼做的更有味。 家里有盐 、生姜 、葱、醋、酒就可以了 。 步骤如下: (简单版)... 爸...
红烧鱼的做法最简单的
主料青鱼1条调料色拉油适量、食盐少许 、味精少许 、姜1小块、料酒少许、生抽适量 、老抽适量、小葱5根、白糖半勺做法1 、胡葱清洗干净后切断生姜切片青鱼除去鳞片用纸擦干。2 、热锅冷油加入生姜片到散发出香味 。3 、把鱼小心放在姜片上面小火煎半分钟后把鱼翻面 。4 、
红烧鱼怎么做又好吃又简便
1 、食材鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣 、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺 。2、鲈鱼处理干净后晾干水分 。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。3 、香菜去头摘去残叶后洗干净然后切成段 。4、小米椒、姜、蒜洗干净。蒜不用拍碎去皮即可。5、热锅下油油里面下少许
红烧鱼怎么做好吃又简单
材料 鱼一只姜末蒜末葱花香菜老抽醋料酒糖盐 做法 1将鱼去内脏、鱼鳃剪掉鱼鳍鱼尾在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2锅内放油约50g待6层热时放入鱼一面煎至金黄时翻面待另一面也金黄时将鱼盛盘 3锅内留少许油放入葱花、姜末、蒜末爆
红烧鱼简单好吃的做法
1 、食材鲈鱼1条。 2 、辅料盐2克、料酒1汤匙、蒜末10克2茶匙、葱段15克 、姜片15克 、酱油2汤匙、糖10克 、八角1个 、油适量、浓汤宝1粒。 3、将鱼收拾干净洗净后在鱼身斜切几个切口不要切断。 4、在鱼身上加入盐、料酒抹匀静置20分钟去腥备用。 5、锅中放油烧至五成热
红烧鱼的家常做法简单
1、首先将鱼处洗干净然后在鱼的表面给他切上花刀。2、然后将鱼上面蘸涂上一些淀粉蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄 。3 、在锅里面烧油放入葱姜蒜和红辣椒段花椒和豆瓣酱火锅底料 。4、炒至融化之后再加入水再将炸好的鱼放入锅中将下面的料浇在鱼的身上盖上盖儿慢
红烧鱼的家常做法简单
1 、首先将鱼处洗干净然后在鱼的表面给他切上花刀 。2、然后将鱼上面蘸涂上一些淀粉蘸好淀粉的鱼放在锅里面炸至两面金黄 。3、在锅里面烧油放入葱姜蒜和红辣椒段花椒和豆瓣酱火锅底料。4、炒至融化之后再加入水再将炸好的鱼放入锅中将下面的料浇在鱼的身上盖上盖儿慢
家庭红烧鱼的简单做法
1、将鱼洗干净然后切一字花刀注意两边都要有切。切好用用盐和料酒各15g腌制5分钟。2、锅中加入大量油烧至7成热注意不要太热会炸糊掉 。下锅炸至金黄色捞出备用 。3、锅中留底油放入葱姜蒜八角料酒稍微炒一下爆香爆香之后放出陈醋15g老抽15g高汤适量 。然后将
最简单的红烧鱼的做法
如果是用来做红烧的鱼煎时抹适量炸粉如果没有炸粉就抹面粉 。注意面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧油都不能太少不然糊底这和是否是“不粘锅”有一定关系但关系不大 。无论煎鱼用来直接吃还是用来红烧后再吃都要小火煎至鱼皮金黄色才可装碟 。 2 、
求红烧鱼简单做法
1 、杀鱼后抹盐调味品抹炸粉淹浸约半至一小时 2、热锅放油油热放鱼慢火或中火交替煎鱼至鱼金黄色装碟备用。 3 、热锅放油爆香葱白蒜片或蒜末姜片等放适量水放自己喜欢的调味品例如豆瓣酱料酒老抽醋糖等等勾成汁 。把鱼放进去焖约十多分钟 。通常焖的时间越长各种
红烧鱼的做法最简单的
如果是用来做红烧的鱼煎时抹适量炸粉如果没有炸粉就抹面粉 。注意面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧油都不能太少 如果煎鱼用来红烧的同理也是抹盐还要浇上适量酱油料酒等自己喜欢的调味品再抹上炸粉或面粉 。 3、红烧鱼程序通常如下 A杀鱼后抹盐
最简便的因为要翻译要加辣