东北大酱如何吃
东北大酱确实是好东西是北方常用重要的调料之一 。可以生吃 、也可以熟吃。 生吃的方法 1、大酱直接食用小葱蘸酱 、黄瓜蘸酱 、野菜蘸酱、水萝卜蘸酱 、等等。 2、大酱加调味料之后食用将干酱加入酱油少许 、味精少许、个别口味还可以加白糖少许用筷子搅拌均匀即可作为蘸
东北大酱如何吃
正宗东北大酱做法
原料 1 、长条茄子记得一定要长条茄子那种圆圆的茄子是专门用来炒菜的。三四根反正看自己的需要吧茄子不要用刀切而是用手撕和掰成适中的块 2 、土豆若干 。大家一定要切记土豆不要用刀改成规则的形状只要每个土豆块薄厚差不多就行要不受热不均匀会生熟时间不同 3 、
东北大酱怎么做
楼主你好东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多但现在比较流行的只有豆瓣酱所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。豆瓣酱的做法材料黄豆 、曲子一种用来发酵的菌、盐 、水
大酱是应该等发酵了一个打酱缸还是下了大酱以后就得天天打酱缸啊上周六下的大酱现在天天打酱缸可是就是没有多少沫子