扒皮鱼体较侧扁,呈长椭圆形,与马面相象,头短,口小,牙门齿大。又称面包鱼 。 红烧扒皮鱼 主料:扒皮鱼一条 辅料:葱姜 酱油 醋 料酒 盐 做法: 1、扒皮鱼从尾部把皮撕下... 糖醋剥皮鱼的做法 原料: 大剥皮鱼1条、姜3片、油 、盐、胡椒 、鸡精、糖 、醋 、生抽 、老抽、料酒、尖椒 、小葱适量。 做法: 1、剥皮鱼洗净,两面用刀划斜口,用厨房纸擦干后...
用料 草鱼 500g 精盐 适量 料酒 适量 鸡蛋 2个 淀粉 适量 白糖 4勺 白醋 3勺 味精 三勺 鲜汤 适量 姜、蒜 适量 葱丝适量 、辣椒丝适量 做法步骤 1 、第一步 · 鱼肉改刀 ·... 姜 、蒜 适量 葱丝适量 、辣椒丝适量 做法步骤 1、第一步 · 鱼肉改刀 · 草鱼清理干净后放置在案板上,下刀切至三厘米大概到骨头的位置,然后改斜刀切,备用; 2、第二步 ·... 平鱼去鳞及内脏 洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟 。 糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝 、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。 胡萝卜去皮洗净,切丝...
糖醋黄鱼 黄鱼营养很高,很适合老人小孩食用,家里有小朋友,一般做糖醋口机会较多。除了糖醋,红烧,清蒸,香辣都也不错,肉质鲜嫩,入口即化 。 原料:黄鱼、葱 、姜、蒜 、... 糖醋黄鱼 黄鱼营养很高,很适合老人小孩食用,家里有小朋友,一般做糖醋口机会较多。除了糖醋,红烧,清蒸,香辣都也不错,肉质鲜嫩,入口即化。 原料:黄鱼 、葱、姜 、蒜、...
糖醋鱼的做法-糖醋鱼是最常见的家常菜之一,那么糖醋鱼怎么做呢?糖醋鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋鱼做法,详细的做法如下:糖醋鱼做法:配料:草鱼肉200克,罐头菠萝... 糖醋鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋鱼做法,详细的做法如下:糖醋鱼做法:配料:草鱼肉200克,罐头菠萝20克,黄瓜20克,红樱桃2克,花生油100克,料酒12毫升,精盐1 。 5克... 5克,白糖125克,米醋50毫升,淀粉40克,葱姜汁8克,高汤100克。做法:1、将鱼肉切5厘米见方的块,在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀,刀距0。2厘米,不要割断鱼皮 。2 、鱼肉在...
花生油炸,去皮,做糖醋汁,拌一下 花生油炸,去皮,做糖醋汁,拌一下
把冷冻鱼肉放在空盆内,在鱼的表面撒上食盐,再用手去摩擦几遍,涂抹均匀之后放置一会儿。 再给鱼肉表面抹上白醋,还是反复摩擦涂抹均匀,再等待一会儿 。 然后另一个空碗中... 把冷冻鱼肉放在空盆内,在鱼的表面撒上食盐,再用手去摩擦几遍,涂抹均匀之后放置一会儿 。 再给鱼肉表面抹上白醋,还是反复摩擦涂抹均匀,再等待一会儿 。 然后另一个空碗中... 再给鱼肉表面抹上白醋,还是反复摩擦涂抹均匀,再等待一会儿 。 然后另一个空碗中加一勺食盐 、适量温水,搅拌均匀,把温热的盐水倒进装有鱼肉的盆中,等待一会儿,鱼肉就化... 然后...
菜名:糖醋鱼(京菜)特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩.原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10... (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.(3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好... 菜名:糖醋鱼(沪菜)原料:鱼、姜末 、葱末、蒜末备少许,醋 、白糖 、酱油、湿淀粉 、精盐适量清汤3OO克,花生油2OOO克。做法:①将鱼剞刀,用精盐稍腌,并涂上淀粉糊;②炒锅...
工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料 。按鲜蒜150千克 、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料 。... 等泥稍干时将坛口倒置地上,经过40天左右,坛内卤水基本上被封口泥土吸干,大蒜头便为成熟的咸坯 。 ④复腌 。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比... 把蒜清洗干净了晾干,然后放到瓶里,放上适量的糖,灌满醋就可以了 淹24小时 步骤 3 糖放入一个大容器。放醋。搅拌把糖化开 苹果切片 姜切片 跟大料一起放入搅拌好的糖醋中 步...
是糖醋鱼吧 制作方法制作食材类别:家 常菜补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压糖醋鱼糖醋鱼食谱主料:草鱼1000克辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克调料:江米酒20克 大葱1... 是糖醋鱼吧 制作方法制作食材类别:家 常菜补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压糖醋鱼糖醋鱼食谱主料:草鱼1000克辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克调料:江米酒20克 大葱1... 制作方法制作食材类别:家 常菜补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压糖醋鱼糖醋鱼食谱主料:草鱼1000克辅料:青椒3 0克 洋葱(白皮)100克调料:江米酒20克 大葱10...
感冒早期,是病毒感染,感冒目前尚无特效的抗病毒药物,不需要用任何的抗生素.故以对症治疗,缓解感冒...
剥皮鱼做法大全
1、剥皮鱼划十字刀用少许盐腌制15分钟姜切丝葱剁成粒蒜切片待用。2、腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉 。3 、烧热锅热油放入鱼一面煎至金黄翻面煎熟盛出。4、锅内留少许油爆香姜葱蒜加入适量的水放入煎好的鱼块淋上红烧汁、料酒 、胡椒粉 、几滴的香醋烧开。5 、转中火焖
烧剥皮鱼的做法
1、主料剥皮鱼500克 、青椒末5克、面粉80克 。2 、调味料刘老四辣酱10克味精5克糖4克胡椒粉1克陈醋 、酱油 、黄酒各少许葱、姜各2克高汤500克。3、步骤将剥皮鱼扒皮洗净去头沾上面粉下油锅炸至金黄色放入葱、姜、加调味料煸炒加入高汤500克烧8分钟起锅加入青椒末即
剥皮鱼的做法 这道菜非常开胃
1、剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2 、热油炒香姜蒜3 、倒入泡椒炒匀后倒入白开水4、倒入炸好的剥皮鱼5、放入盐生抽调味6、盖盖焖3分钟7 、3分钟后下入蒜苗青红椒段出锅
如何做鲜香扒皮鱼
烧扒皮鱼 原料扒皮鱼若干条葱 、姜少许醋 、料酒各半勺。 准备扒皮鱼用盐腌12小时备用葱 、姜切丝。 做法1用油煎扒皮鱼煎至两面发黄取出 2锅中放油少许加葱 、姜爆出香味 3将鱼放入锅里加水以刚刚淹没鱼为准开锅后加入醋 、料酒转中小火煮一会即可装盘。 甘甜牛鱼 主料
剥皮鱼家常做法王刚
步骤1剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆步骤2热油炒香姜蒜步骤3倒入泡椒炒匀后倒入白开水步骤4倒入炸好的剥皮鱼步骤5放入盐生抽调味步骤6盖盖焖3分钟步骤73分钟后下入蒜苗青红椒段出锅
小剥皮鱼家常做法
1 、扒皮鱼收拾洗净切段用葱姜、料酒 、盐腌制半个小时 。2 、将扒皮鱼段两面拍上面粉放入热锅中小火煎十分钟翻面再煎五分钟就能吃了。表皮金黄酥脆里面肉质鲜嫩完美。
北海剥皮鱼做法
糖醋小扒皮鱼1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀扒皮鱼上裹薄薄一层即可3 、锅中放足够的油烧热放入扒皮鱼炸至焦黄4 、蒜去皮后切成末备用5 、锅中留底油用糖 、醋 、老抽、生抽、料酒和少许清水调成糖醋汁倒入锅中烧开倒入炸好