公司厨房管理制度
公司厨房管理制度第一章总则一、为加强公司食堂的统筹管理做好后勤服务工作保证员工就餐质量特制定本制度。二、本制度包括食堂工作管理 、厨师工作职责、厨师工作规范要求 、员工就餐管理。三 、本制度适用于公司食堂工作人员及全体员工 。第二章食堂工作管理一、食堂管理
简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
管理原则预防为主 、属地定岗、追究责任。 方法国内推广的“5S管理”法起源于日本 。 五常常组织 、常整顿、常清洁、常规范、常自律 。
简述厨房设备用具管理原则、方法 、五常法管理的主要内容。
管理厨房从哪几点抓起
1、对厨房管理必须制定相关的制度措施对管理人员必须严格要求厨房人员众多 。挑选的管理人员必须有出色的管理能力。各方面分工要明确做到相互协调与配合员工要服从领导的安排奖罚制度要分明该奖则奖该罚责罚 。这样能激励员工的斗志。2、采用计算机技术植入方便管理 。
厨具的销售前景如何
2009年110月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11075322千元比2007年同期增长3388 。近年来中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲信息技术有助于优化企业流程降低管理成本在竞争