餐具清洗消毒四步骤
餐具的消毒标准五步骤一洗二刷 三冲 四消毒 五保洁 。1洗将餐具上的残留物洗去放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。2刷用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。3冲将使用洗涤剂的餐具用清水清洗冲洗至少三次。4消毒用高温药物或者红外线电子消毒柜消毒。
餐具清洗消毒程序应为一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁
是的餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作 。 1热力消毒程序一刮 、二洗 、三冲 、四消毒 、五保洁 2药物消毒程序一刮 、二洗 、三消毒 、四冲 、五保洁。 餐具清洗消毒制度 1 、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒做到使用一次清洗消毒一次。 2、负责餐具消毒工作的专
餐具的洗涤程序是。
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餐具的洗涤程序是。A、一刮、二洗 、三冲、四消毒B 、一冲 、二刮、三消毒 、四冲C 、一洗、二刷 、三消毒、四冲D 、一刮 、二洗、三消毒 、四冲
餐具清洗步骤都有哪些
第一步是用热水洗去食物残渣水温以50～60℃为宜第二步是温水清洗去除残留油脂等水温以30℃左右为宜第三步是消毒可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物如病菌 、病毒等第四步是冲洗即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物第五步是保洁即将洗净消
厨房清洁剂可不可以洗餐具
洗洁精清洗厨房用具这并不是消毒 因为洗洁精并不具有消毒功能。 因为大多数洗洁精的中成分主要是 软化水、表面活性剂 、香糖香精。并且他们在功能描述中没有提到杀菌消毒更别说病毒灭活 。所以洗洁精的定位是去除油污等污渍。 真正要对厨房餐具消毒的话这是样的一 、利
餐具的清洗应按程序进行。
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餐具的清洗应按程序进行。A、热水泡、洗、消毒B 、刮 、洗、冲C 、冲 、刷 、洗 、消毒D 、刮、冲 、洗净