从化的“吕田大肉”怎么做
以及酱汁和配料 。 原材料取吕田本地猪的五花腩肉多是用按照传统方法养大的不喂饲料的 本地猪做的 在四面环山 、空气清新 、日照充足的吕田山坳里当地农户自 养长大的本地猪平日吃是农家的农作物心情好味道当然就好肉质鲜嫩 特别松化饱满肉味特别浓郁 。 希望可以帮到你
离开从化半年了有点想吃这种肥而不腻的从化名菜 。谁知道做这个要什么原料分几个步骤俺周末回去也DIY 。
大肉的做法地方特色
1、把猪肉洗净切成拳头大的块儿放凉水中焯水加入料酒2、水开后把肉捞出用温水把肉上的沫子洗净以保持肉的清洁3 、将葱 、姜 、蒜切碎放入一个空碗中加入香叶 、小茴香、辣椒 、调料包、花椒搅拌均匀作为备用佐料4 、重新把肉放入锅中加入开水以没过肉为准放入准备好的
卤大肉的做法
1备好辣椒排骨五花肉 。2锅内加水煮至温热将肉焯制 。3热干锅将焯好的肉块下锅 。4煎炒至肉块出油外表微酥黄。5 、翻炒均匀加水6、小火30秒加葱花即可
大肉的做法
红烧大肉的做法 肉洗干净 。整块放入锅中冷水大火煮 水开转文火煮至45成熟。捞出沥干 。 铁锅内放底油肉皮面朝下锅内炸至略金黄。捞出冷却后放入锅中复炸至金黄。 切成适合的厚度摆放锅中加老抽 、葱姜、八角 、白糖炖煮适量冷水漫过肉。 炖至烂熟后加入适量盐大火收干即
大肉的做法
豆腐大肉做法
工具原料炒锅、炒勺 、猪肉、四分干的豆腐 、生姜、辣椒、盐酱油 、等调味品。方法步骤16 方形的大块豆腐我们要先切成小块状。切成大小约23厘米宽长3厘米左右的块就行。26肉我们要在煎豆腐前炒好备用 。炒完油后要将锅头洗干净。开火热干锅头在锅里放上油开火煮热至沸
大肉卤肉做法
食材换一换食材五花肉500g卤料一包水适量干辣椒适量方法步骤分步阅读13将五花肉切成两指宽的小段冷水入锅加入姜片或料酒大火烧开撇去浮沫沥出肉段 。23另起一锅水下卤料和干辣椒卤料菜市场卖干杂的铺子就有卖如果是流质的卤料直接下如果不是则需用纱布包起来
大肉面的做法
前言倍香的大肉面吃了心里也是倍儿爽面条爽滑劲道肉香而不腻材料主料自制面条1把、红烧肉6块 、娃娃菜适量 辅料紫菜适量 、酱油1匙 、盐1小匙大肉面1自制面条和娃娃菜没有娃娃菜也可以放别的绿叶菜2锅中放清水烧开后放娃娃菜煮一会3面条用水过一下去掉多余的粉放在开
沈阳大肉的做法
大肉的做法 材料 糯米800克五花肉500克粽叶数张老抽10克生抽20克料酒15克蚝油5克生姜1快 黑胡椒适量盐适量 做法 1糯米泡水3个小时 2五花肉切片 3放入部分的老抽、生抽和全部的料酒、蚝油再用适量的盐、黑胡椒、姜蓉腌制3小时入味 4泡好的糯米放入老抽 、生抽 、盐拌
沈阳大肉的做法 沈阳大肉的做法 展开
大肉面的做法
材 料宽条面200克gdskm高汤3杯红烧肉250克葱段少许木耳适量姜片少许香菇适量色 拉油1大匙菜心适量。 调味料酱油1大匙味精12小匙绍酒1大匙白糖12小匙精盐12小匙 。 做 法1、铝锅上火加23清水烧沸后下入宽条面煮8分钟至熟捞出装碗 。 2 、炒锅上火烧热下油放
卤大肉最正宗的做法
食材配料带皮猪肉 老抽 酱油 料酒 葱 姜 蒜 桂皮 八角 香叶 小干辣椒 冰糖做法1、猪肉洗净切成大方块 。2、葱 、蒜切碎 、红辣椒剖半 、老姜切片。3 、取一深锅将肉块猪皮朝下放置用中火煸到猪皮呈现金黄色后翻炒直至肉块四面略呈焦黄色后取出 。4、猪肉盛出后锅内爆香葱 、蒜、