商用厨房设计
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商用厨房的设计和布局的方法
商用厨房设计的知识1商用厨房设计的功能性在商用厨房的功能性中最重要的就是它的通风性能 。必须保证它的通风流畅。因为厨房使用频率高又不能让厨房的气味跑到餐厅又必须保持厨房的空气流通温度适宜所以通风性是首要保证。通风法宝。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系