大公鸡怎么做好吃
1、主料大公鸡半只、土豆300克、粉皮100克。辅料葱姜花椒适量、油5克、盐15克 、酱油5克、蚝油5克、料酒几滴 、醋3克。2、鸡块凉水下锅再用清水冲洗干净 。3 、起锅烧油油热放入鸡块煸炒炒至鸡块发焦微微出油放入葱姜花椒炒香。4、倒入适量料酒酱油改色去腥。5 、倒入
大公鸡怎么做好吃
一 、大公鸡去毛洗干净切段 。二、开水中灼一下去掉血水。三、捞出备用。四、生姜大蒜和干辣椒少许。五、油锅爆炒作料。六、然后倒入大公鸡。七、翻炒均匀变色 。八 、然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒 。九、炒均匀以后加入开水没过鸡 。十 、水半干时撒上少许盐。十一 、锅
清炖大公鸡怎么做好吃
做好了就好吃下面给大家介绍一种炖大公鸡的方法。家炖大公鸡的做法一、用料主料公鸡10斤辅料酱油20克 、味素2克、盐15克、五香粉5克 、香菜10克 、胡萝卜10克、油20克、葱10克 、姜5克 、蒜5克二、做法1收拾好的公鸡2将鸡剁小块3锅里加底油葱姜蒜炝锅下入公鸡4不停的
大公鸡怎么做好吃
葱姜油淋土鸡 土鸡肉虽然没有肉鸡的细嫩但鸡味十足另人想起小时候家里饲养的走地鸡风味 。 。。 材料 土鸡半只葱姜丝辣椒片料酒盐白胡椒粉味精清油 。 煮鸡汤汁 水小半锅足够淹过鸡加姜片葱段料酒烧滚。 做法 将鸡放入煮鸡汤汁里在烧开后转小火煮10分钟熄火上盖浸
新鲜大公鸡怎样做好吃
1 公鸡处理干净剁成大小适中的块儿锅中加凉水放入鸡块水开后撇去浮沫浮沫基本撇干净后将鸡块捞出 。2 炒锅烧热倒入花生油放入冰糖8粒根据鸡块多少增减转中火慢慢将冰糖溶化待冰糖溶化起泡之后全部化为水状时倒入鸡块翻炒使鸡块均匀沾上糖色此时倒入开水没过鸡块