怎样炖公鸡好吃又烂又好
如果是当年的公鸡不用炖太长时间只要洗干净冷水下锅烧开偏去血沫放佐料大火烧开改小火炖大约两个小时就可以啦这样炖的公鸡又烂又好
红烧大公鸡要炖多久肉才能烂
红烧公鸡主料公鸡1只毛豆半碗 。辅料香菇15朵柿子椒半个红尖椒1个 。调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角2个花椒适量南乳吊 加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内移至小砂锅内6、加入香菇加开水漫过鸡肉大火煮开转小火7 、待鸡肉八成熟时倒入毛豆米炖至肉酥毛
炖大公鸡的做法
大公鸡是一道家常菜而且很好吃招待客人自己食用都很好让我们看下做法。收拾好的公鸡将鸡肉剁成小块锅里加底油葱姜蒜炝锅下入公鸡锅里加底油葱姜蒜炝锅下入公鸡加清水水开了加五香粉加酱油盐小火慢炖这种笨鸡不爱熟所以一定要多炖一会。最后大火收汁关火加味精
怎样炖公鸡肉又烂又好吃
1、杀老鸡之前先灌给鸡一汤匙食醋然后再杀用文火煮炖就会煮得烂熟。2 、将鸡肉凉水下锅开锅后大火煮15分钟同时加入盐、大料 、山楂片等15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟再下锅炖鸡肉就会很烂。3 、加山楂炖鸡法在炖老鸡时放三四枚山楂鸡肉就易烂了。4 、加土豆炖鸡法炖
老公鸡怎么炖烂的快
老鸡炖菜既有营养味道又好可是不易煮烂怎样炖制才更好呢有3种方法可供选择其一在煮鸡的汤里放入黄豆一把与老鸡同煮其二老鸡宰杀前先灌一勺醋然后再杀用慢火炖煮其三在炖鸡的汤里放三四个山楂。
老母鸡怎么炖最烂
1 、炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋这样不仅能叫鸡肉快速软烂还可以让汤的味道更加鲜美 。2、为了叫老母鸡快速软烂不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅文火炖2到3个小时即可 。3、将老母鸡剁块凉水上锅蒸20分钟关火后焖15分钟再炖的时候就很容易炖烂