家炖大公鸡的家常做法大全怎么做好吃
1收拾好的公鸡2将鸡剁小块3锅里加底油葱姜蒜炝锅下入公鸡4不停的煸炒这是用农村地炉子炖的将油炒出来5加清水水开了加五香粉6加酱油盐小火慢炖这种笨鸡不爱熟所以一定要多炖一会 。7最后大火收汁关火加味精撒点葱花胡萝卜丝和香菜 。
老公鸡怎么炖最好吃
用小火炖3小时左右至酥烂。4 、将圆盘去掉取出鸡肫、鸡肝。鸡心 、火腿将其分别切成片 。去掉竹箅撇净浮沫将鸡翻身脯朝上 。5、将鸡肫、鸡肝 、鸡心 、火腿 、香菇 、笋片相间放在鸡上 、加精盐中火烧开装碗淋入芝麻油即成。特点 鸡形完整、酥烂离骨汤清味醇 。操作提示 鸡烧
老公鸡怎么炖最好吃
关火等待高压锅气压降低4、放汽打开锅盖后捡出姜葱加入适量的盐和鸡精调味依个人喜好一锅香喷喷的鸡汤就做好了喝去吧5 、注意事项炖汤前务必将鸡油清除再炖否则会很油腻不过一个电视节目中的一个孕妇介绍了一个很绝的办法用吸管喝漂浮于汤汁表面的油就可以不喝