老公鸡怎么炖烂的快
老鸡炖菜既有营养味道又好可是不易煮烂怎样炖制才更好呢有3种方法可供选择其一在煮鸡的汤里放入黄豆一把与老鸡同煮其二老鸡宰杀前先灌一勺醋然后再杀用慢火炖煮其三在炖鸡的汤里放三四个山楂 。
怎样炖公鸡好吃又烂又好
如果是当年的公鸡不用炖太长时间只要洗干净冷水下锅烧开偏去血沫放佐料大火烧开改小火炖大约两个小时就可以啦这样炖的公鸡又烂又好
家里养的公鸡怎么才能炖烂
如果是家里自己养的超过一年以上的都很难煮的很软建议不如改为煲汤因为自己家养的比较老的煲汤营养比较丰富的 。如果非要炖鸡块的话大火开锅改为小火慢炖时间应该在2个小时以上。
家炖大公鸡的家常做法大全怎么做好吃
1收拾好的公鸡2将鸡剁小块3锅里加底油葱姜蒜炝锅下入公鸡4不停的煸炒这是用农村地炉子炖的将油炒出来5加清水水开了加五香粉6加酱油盐小火慢炖这种笨鸡不爱熟所以一定要多炖一会 。7最后大火收汁关火加味精撒点葱花胡萝卜丝和香菜 。
怎样炖公鸡好吃又烂
公鸡提前焯水放入砂锅内加足量的水加调味料加入山楂陈醋这样可以快速的炖烂
老公鸡怎么样快速炖烂
1 、在宰杀老公鸡的时候可以给鸡灌入一点醋它喝15分钟之后再宰杀掉 。这样子老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、要是在宰杀老公鸡时没有给它灌醋也不要紧可以在杀完鸡后把切好的老鸡肉用盘子装好 。在加入适量的清水倒入少许食醋泡上2小时左右再煮煮出来的老公鸡肉又嫩又
老公鸡如何快速炖烂
高压锅
老母鸡怎么炖最烂
1 、炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋这样不仅能叫鸡肉快速软烂还可以让汤的味道更加鲜美。2、为了叫老母鸡快速软烂不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅文火炖2到3个小时即可。3 、将老母鸡剁块凉水上锅蒸20分钟关火后焖15分钟再炖的时候就很容易炖烂