怎样用大白菜腌酸菜
韩式泡菜材料 1、大白菜一棵约两斤一叶一叶地冲洗干净。 2、老姜一小块、蒜一个。 3、辣椒粉两大匙可依个人喜好增减 。 4 、虾贝露两大匙 、虾鱼酱一厅120克。 5 、糖一大匙盐约三两 、味精一咖啡匙。 6、香葱三棵如果不喜欢吃葱可不用 做法 1、将洗净的白菜切约五厘米
如何制作酸菜
酸菜制作方法1 、选菜 。每到立冬季节白菜收获之后选择无虫 、无病、无腐烂的大白菜最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉之后将选择好的白菜放在室外晾晒3·5天白菜外表有所发蔫即可。晾过头
用大白菜做酸菜怎么做
原料大白菜 、大粒盐250克、米醋一袋制作方法1、大白菜买回来后要在通风处晾晒2至3三天蒸发一些水分直至白菜的梆子发软即可2 、将晒好的白菜的老梆子和菜根去掉一般要去掉1至2层并切掉一些叶子3 、烧开水把白菜头先放锅里烫软再放白菜叶烫软后捞出4 、放入装有凉水
大白菜酸菜的制作方法是什么
准备材料大白菜半棵白米醋半瓶糖若干1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来冲洗干净后晾干水分 。2 、晾干了之后将大白菜切成一小段用盐腌数小时把白菜叶子里的水分腌出来 。3、腌制的时候会出现很多水分将水滤掉。4、然后在往白菜里面加一小勺白醋。5、加完白醋之后
大白菜怎样腌制成酸菜
准备材料大白菜1棵 、盐适量 、蒜适量、姜适量。 1、将大白菜扒掉一圈老叶剥开洗净沥干水份。 2、把白菜掰成小片放在干净的盆里放一层白菜撒一层盐。盐不要太多撒均匀就可以了直到把菜放完 。 3、将菜压紧实不要留空隙盖上保鲜膜保鲜膜上面盖一个碟再用有重量的东西