小白菜怎么腌酸菜
小白菜腌酸菜1 、小白菜用清水冲洗净沥干水份放到自然阳光下晾晒1个小时。2 、晒干的小白菜切成小段放入干净的盆里加入2勺盐用力按压出水份。3、连汁水倒入保鲜盒内放入冰箱内搁置过夜 。4 、第二天早上炒锅热油放入生姜干红椒爆出香味将保鲜盒内的小白菜汁水用手挤
白菜切丝怎么腌酸菜
白菜丝酸菜具体做法如下需要提前准备好的材料包括白菜1棵、盐1把 。1、第一步把白菜切去根部2、然后把叶片取下洗净沥干水分 。3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄。4、然后切丝放一旁备用。5、放入盐用手抓匀 。6 、放入瓶子密封好放半个月 。7、半个月后取出这样就
如何做出正宗的东北腌酸菜
第一步选菜选择八、九分熟的白菜为宜。第二步晒菜白菜外表晒到不脆开始打蔫就可以了。第三步酸菜缸和压缸石的清洗和消毒腌制酸菜千万不能用塑料容器最好是瓷缸压缸石最好选用花岗岩或青石 。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底清洗干净如果是前一年腌过酸菜的缸和压
怎样腌酸菜不烂又好吃
1 、腌制酸菜可以用白菜、芥菜等菜而北方最常用的就是白菜秋天大白菜收获后将长得不饱满的小颗菜单独挑出来备用菜越大越不容易腌透 。2、根据腌制的多少选择容器如果少的话到市场上买一个坛子就可以了如果腌制的多最好用缸腌制缸有大有小缸的容量根据白菜的多少决定
住楼房如何腌酸菜
白菜是百菜之王营养丰富价格低廉味道鲜美。是很好的大众化食品 。白菜也是最神奇的一个最小的种子却能在二三个月里长大到七八级十几斤甚至几十斤。冬天到了大白菜也很便宜 。酸菜是家家户户必不可少的自己腌制点成本低廉还没有添加剂是很不错的选择。但楼房里用普