河北石家庄赵县有一种地方特色美食叫赵州咸驴肉,咸驴肉的副产品即驴肉焖子,经常喝驴肉在搭配在一起卖。在当地人的餐桌,它既是一道下饭的美味——单凭这一种食物即可饱腹... 主要配料有优质红薯芡粉,每30斤粉芡至少加入1斤香油, 6斤老汤驴油,2斤鲜姜末,且必须掌握好水温泼芡 。 驴肉焖子的吃法,一般是搭配着驴肉一起吃,佐酒下饭皆美 。再就是... 为防煮爆,下锅之前还要用针头在灌肠上扎一到两个针孔以利排气 。 出锅的灌肠须晾凉定型,吃时切盘,一片切下来如娃娃的脸大,晶莹剔透,富有弹性。透明的肠里能够清晰看到... 出...
农村大锅菜
在河北魏县很出名也是当地的特殊菜在东北叫乱炖其实做法很相似放的蔬菜不同其中放有 土豆 白菜 海带 排骨或其他的肉粉条等 和其他的必须的调味品在河北魏县的大锅菜中 放有大料那味道不错
农村大锅菜的正宗做法农村大锅菜怎样做才好吃的做法
主料 熟猪肉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 豆腐 适量 海带 适量 粉条 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱 适量 五香粉 适量 步骤 1准备好食材 。猪肉是煮好的粉条要先泡一泡。 2猪肉切厚片。 3锅内油热爆香葱花。 4炒肉片 。 5加老抽。 6加料酒。 7翻炒上色。 8加豆腐 。
河南长垣县大锅菜农村的做法
主料 熟猪肉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 豆腐 适量 海带 适量 粉条 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱 适量 五香粉 适量 步骤 1准备好食材 。猪肉是煮好的粉条要先泡一泡。 2猪肉切厚片 。 3锅内油热爆香葱花。 4炒肉片 。 5加老抽 。 6加料酒。 7翻炒上色。 8加豆腐。
河南长垣县大锅菜农村的做法 河南长垣县大锅菜农村的做法 展开
适合大锅做的家常菜
大锅炖菜 原料猪肉 、土豆、芸豆 做法 1、油热后蒜姜爆锅 2 、下入猪肉翻炒 3、加土豆芸豆大火长时间翻炒至芸豆变色变软 4 、加足够的开水加酱油盐转中火炖 5 、土豆芸豆基本熟透加发好的粉条继续小火炖 6、待汤汁收干加点味精、老干妈辣酱葱和香菜末出锅 。
四款农家大碗菜怎么做什么做法
农家一碗香做法主料湖南椒300g五花肉200g鸡蛋1个蒜台2根辅料油适量盐适量生抽适量大蒜4颗步骤1将肉切成片辣椒切成圈圈蒜台切成小粒鸡蛋放碗里打散2湖南椒切成圈蒜切成沫3锅里下油炸好盛在碗里待用4肉切好放在油锅里爆香盛起等用5将辣椒蒜蒜苔放入油锅里炒加入
简单又好吃的炒焖子怎么做
介绍一种韭菜炒焖子1⃣️韭菜 、胡萝卜择洗干净 。2⃣️焖子洗净3⃣️胡萝卜切成丝 。4⃣️焖子切成条 。5⃣️韭菜切成段6⃣️油起锅胡萝卜入锅过油后盛出备用 。7⃣️再起油锅放几根韭菜根煸香后将焖子入锅炒 。炒至焖子稍微变色胡萝卜入锅炒。加盐味精炒。8⃣️关火后韭