付一斤大蒜要放多少盐
腌制一斤大蒜大概放3040克左右的食盐。不同的腌制方式食盐量稍有一些差别。干腌制食盐量稍少一些盐水浸泡食盐量稍大一些。腌制后马上食用食盐量可以减少一些 。
炖大骨汤可以放大蒜
你好当然可以的炖大骨汤可以放大蒜姜姜和蒜可以去除大骨的腥味这样使大骨汤更佳美味。如果你不喜欢姜可以放点黄酒也可以去除腥味
烧茄子是不是一定要放大蒜为什么
大蒜不但可以杀菌还可以增添茄子的香味而且大蒜对人体还有很多好处原料茄子500克 、花生油500克实耗40克、酱油25克、味精2克 、精盐3克水淀粉10克 、葱、姜蒜各少许。做法1将茄子去皮 、洗净 、切成3厘米厚的块每块的一面每隔03厘米的刀纹剞满烧茄子成品照片为止改
大蒜放冰箱里可以吗大蒜长芽发霉还能食用吗
大蒜可以放冰箱但最好放进罐子或是塑料袋里在放冰箱否则容易串味一打开冰箱全是蒜味 。大蒜发霉了长绿毛生出来的蒜苗不要吃食主要是 时间长了会引起细胞癌变导致癌症发生 。2霉菌毒素化学及物理稳定性较强简单的处理加工及烹饪炒很难去除霉菌毒素对人体的危害。3霉
炒菜放大蒜时是整颗放下去的好还是拍碎了放下去的好
拍碎了放进去这样大蒜才能出味道。 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物即可以生吃也可以调味 。大蒜的特殊功效之多使它成为时代周刊十大最佳营养食品之一。 食疗作用 大蒜味辛、性温入脾 、胃、肺经 。 具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积 、解毒、杀虫的功效。 主
蒜头油炸过怎样才能放久
大蒜的绿变早在1944年CRUSS就报道了在某些时候将大蒜打成泥后再加入乙酸就会变成绿色。1950年SANO就大蒜的绿色素形成进行了研究 。1975年JOSYN和SANO通过试验得出大蒜绿色素不是叶绿素其形成与酚酶和过氧化物酶无关 。1986年LUKES等研究表明大蒜在温暖温度
蒜头油炸过怎样才能放久
玉米排骨汤放大蒜吗
玉米排骨汤不放大蒜放上不好吃因为玉米和排骨沌一块巳经有玉米的清香味了 。