红烧鲢鱼块怎么做如何做好吃
主料 鲢鱼200g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 红烧鲢鱼的做法 1将鱼洗净擦盐腌30分钟入味 2热锅冷油放入姜丝 3接着将鱼放在姜丝上再倒点油合上盖子两面各加热5分钟 4打开倒入老抽再稍微加点盐 5撒上葱花和辣椒合起来两
大头鱼有多少种做法
大头鱼一般都是吃鱼头的也叫胖头鱼给你介绍一种鱼头炖豆腐的做法原料鱼头一个、嫩豆腐半斤 。调料姜、葱少许 、胡椒粉 、鸡精 、盐适量 。做法1 、鱼头洗净从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边放入葱 、姜略爆注
如何做水煮大头鱼
1大头鱼去鳞 、去内脏后洗净 。不原意自己收拾可以让售卖人员代劳 。 2切去头部从尾部用刀片成三片。 3带骨部分切成段肉质部分片成片。加入料酒 、白胡椒粉、盐 、鸡蛋清 、淀粉拌匀腌制15分钟。 4鱼片腌制时将黄豆芽洗净。 5锅内倒入适量油将黄豆芽炒熟放少许盐。 6炒好