怎样做蒜味香肠才好吃
主料猪肉馅500g肠衣2米辅料淀粉80g盐12g姜15g大葱40g香油30g五香粉3g大蒜40g花椒1小把八角2粒胡椒粉少许料酒1茶匙 步骤 自制蒜味香肠的做法步骤11食材 自制蒜味香肠的做法步骤22大蒜、大葱飞 、姜分别切成细细的末 自制蒜味香肠的做法步骤33切好的葱姜蒜末放入肉馅中
蒜蓉香肠怎么做菜
可以做尖椒蒜蓉肠。 制作步骤 1准备蒜蓉香肠1根 2然后切成斜片 3尖椒洗净去蒂 4切成斜圈 5葱切葱花 6姜切细丝 7锅内热油爆香葱花姜丝 8放入香肠略炒 9淋入生抽 10将青椒放入略炒 11加盐调味即可 。
蒜蓉香肠怎么做菜
蒜肠怎么做好吃
食材明细 猪肉馅 适量 木耳 适量 米饭 适量 豌豆 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 大蒜 适量 木耳 适量 米饭 适量 豌豆 适量 淀粉 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜肠的做法步骤 蒜肠的做法步骤1 1将大蒜剁碎。 蒜肠的做法步骤2 2将木耳剁碎 。 蒜肠的做法步骤3 3加入豌豆我
蒜肠的制作方法
一原料 猪瘦肉七斤 肥膘三斤 猪八路肠衣十五米 配料 1卡拉胶五钱 2盐二两 3糖一两 4IG适量 5玉米淀粉八两半 6变性淀粉八两半 7大豆分离蛋白三两 8护色素三钱 9水五斤 10乳化剂二两 11大蒜一斤 12香精两钱 13红曲红适量 14增脆剂五钱 15乙基麦蚜粉适量 16肉
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自制蒜肠怎么做好吃
自制蒜肠的做法步骤55凉水下锅把蒜肠放进去。自制蒜肠的做法步骤66小火加热始终保持水不沸腾等肠定型后用牙签在肠体上扎几个小洞排气 。加热20分钟左右关火用热水余温继续泡着肠体 。自制蒜肠的做法步骤77等水凉后把肠捞出放烤架上晾干表面即可。自制蒜肠的做法步骤
如何做蒜肠
然后把肉馅小心地灌进肠衣内注意排气 。都灌好后把肠衣打好结用线在中间系好。 5 凉水下锅把蒜肠放进去。 6 小火加热始终保持水不沸腾等肠定型后用牙签在肠体上扎几个小洞排气。加热20分钟左右关火用热水余温继续泡着肠体 。 7 等水凉后把肠捞出放烤架上晾干表面即可。
如何做蒜肠
然后把肉馅小心地灌进肠衣内注意排气。都灌好后把肠衣打好结用线在中间系好 。 5 凉水下锅把蒜肠放进去。 6 小火加热始终保持水不沸腾等肠定型后用牙签在肠体上扎几个小洞排气。加热20分钟左右关火用热水余温继续泡着肠体。 7 等水凉后把肠捞出放烤架上晾干表面即可。
蒜肠的制做配料方法
然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中搅拌均匀使肉馅成为粉红色。 3将猪小肠用米醋加花椒反复揉搓除去肠上粘液用清水反复洗净后将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中将肠两头系起来缠在一起放在微开水锅里煮30分钟不超过100℃取出晾凉切片食用即可 。 特点 五香味浓爽口不