食材清单 鸡爪 1斤 、 蒜头 1整个 、 白醋 4汤匙 、 鱼露 3汤匙 、 白糖 1汤匙 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 泰式甜辣酱 5汤匙 、 黄瓜 随意 、 生姜 少许 烹饪步骤 步骤1/1... 1、先把鸡爪解冻,清理干净,然后拍烂。 2、把鸡爪蒸熟或者煮熟透,然后迅速取出投进备好的冷水中,打开自来水冲洗,顺手把爪尖剪掉(也可以不剪)。 3、找一个可以容下鸡... 或者也可以事先准备凉开水,将鸡爪冲洗干净后浸泡在凉开水中。 步骤9/10 期间最好能换水,保持水的凉度,等鸡爪彻底凉下来外皮紧实后,将鸡爪一切为2,方便入味 最后一步 ... ...
食材清单 鸡爪 1斤 、 蒜头 1整个 、 白醋 4汤匙 、 鱼露 3汤匙 、 白糖 1汤匙 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 泰式甜辣酱 5汤匙 、 黄瓜 随意 、 生姜 少许 烹饪步骤 步骤1/1... ① 、鸡爪1500g(洗净,去脚趾甲,然后从中间砍成两半,再泡去血水备用) ② 、柠檬1个 ③、姜适量(洗净,切成片备用) ④ 、姜蒜小米椒各适量(洗净,剁成末备用) ⑤、香菜... 期间最好能换水,保持水的凉度,等鸡爪彻底凉下来外皮紧实后,将鸡爪一切为2,方便入味 最后一步 在鸡爪中放入少许盐,白糖,倒入蒜末,白醋,鱼露,鸡精,黄瓜,甜辣酱,... 最后一步 在...
材料: 鸡爪子1斤,野山椒130g,葱2段,姜5片,香叶2片,白醋5汤匙,盐一茶匙,玫瑰露酒2茶匙 。 步骤: 1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲。 2.烧一锅水,水开后倒入鸡爪子,最好... 材料: 鸡爪子1斤,野山椒130g,葱2段,姜5片,香叶2片,白醋5汤匙,盐一茶匙,玫瑰露酒2茶匙 。 步骤: 1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲 。 2.烧一锅水,水开后倒入鸡爪子,最好... 鸡爪子1斤,野山椒130g,葱2段,姜5片,香叶2片,白醋5汤匙,盐一茶匙,玫瑰露酒2茶匙。 步骤: 1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲 。 2.烧一锅水,水开后倒入鸡爪子,最好加一块... 步骤: 1.鸡爪洗净,用剪刀...
首先准备食材:凤爪 、青柠、洋葱、辣椒 、香菜、胡萝卜 、香茅 、大蒜 、白糖 、鱼露、白醋 。 第一步:做泰式酸辣凤爪要想入味又脆口,掌握两个步骤就可以了 。第一个步骤就是焯... 首先准备食材:凤爪 、青柠、洋葱、辣椒 、香菜 、胡萝卜 、香茅 、大蒜、白糖 、鱼露、白醋。 第一步:做泰式酸辣凤爪要想入味又脆口,掌握两个步骤就可以了。第一个步骤就是焯...
夏天没胃口,来,介绍一道开胃菜——酸辣凤爪 。可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游、宵夜的好零食。酸辣凤爪,鸡爪为主食材,辅食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白... 夏天没胃口,来,介绍一道开胃菜——酸辣凤爪。可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游 、宵夜的好零食。酸辣凤爪,鸡爪为主食材,辅食材由白醋 、小米辣椒 、生抽,加上白... 可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧 、出游 、宵夜的好零食。酸辣凤爪,鸡爪为主食材,辅食材由白醋 、小米辣椒 、生抽,加上白砂糖、生姜、葱 、蒜等 。酸酸甜甜,开胃好吃,做... 酸辣凤爪...
准备所有材料。 鸡爪洗净放入锅中。锅中加水,没过鸡爪。 大火煮沸,关火,将浮沫洗净 。 锅中加水 、洗净的鸡爪、 八角、料酒,大火煮开后,换小火煮30分钟,将鸡爪煮烂 。... 煮好的鸡爪马上泡在凉开水里,大约20分钟,充分冷却 。 步骤4 准备柠檬一个,辣椒酱,野山椒 。 步骤5 柠檬切一半留着取汁,另一半切薄片待用 步骤6 秘制辣椒油做法;1.碗里... 、 柠檬 1个 、 野山椒 5枚 、 辣椒酱 1勺 、 秘制辣椒油 20克 、 盐 2克 、 糖 10克 、 白醋 20克 、 生抽 1勺 、 料酒 2勺 、 白酒 1勺 、 熟芝麻 10克 、 葱姜蒜 各适量... 烹...
1. 鸡爪洗净、切去指甲,放入凉水锅中煮开,撇去浮沫 。加入葱姜 、花椒 、八角、桂皮 、茴香、料酒和盐,小火煮30分钟 。 2. 把煮好的鸡爪捞起,过一遍冷水洗净 。在料理盆中放... 1 准备食材 2 凤爪洗干净 3 先烧开水,等水开后把鸡爪把白灼一遍 4 另外重新烧一锅水,在一开始的时候就把鸡爪 、八角 、柠檬皮、香叶 、花椒一起放进去,约煮15分钟。 5 捞起... 香叶适量 柠檬皮适量 八角适量 花椒适量 酸辣口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 自创蒜香酸辣鸡爪的做法步骤 1 准备食材 2 凤爪洗干净 3 先烧开水,等水开后把鸡爪把白灼一...
夏天来了做个酸辣可口的开胃小菜吧😍 废话不多说动起手来🙋🏻 所需要的材料如下:👇🏻 鸡爪 蒜米 小米椒 生抽 蚝油 老抽 白醋 鸡精 香油 柠檬 香菜 白糖 草果 姜片 香叶 八... 夏天来了做个酸辣可口的开胃小菜吧😍 废话不多说动起手来🙋🏻 所需要的材料如下:👇🏻 鸡爪 蒜米 小米椒 生抽 蚝油 老抽 白醋 鸡精 香油 柠檬 香菜 白糖 草果 姜片 香叶 八...
用料麻油 勺盐 克姜 片酱油 勺洋葱 个糖 克百香果 个鸡爪 只柠檬 酸辣百香鸡爪的做法步骤 步骤 1 space 柠檬切片 洋葱切丁 小米椒切丁 步骤 2 space 鸡爪冷水下锅 放入葱... 用料麻油 勺盐 克姜 片酱油 勺洋葱 个糖 克百香果 个鸡爪 只柠檬 酸辣百香鸡爪的做法步骤 步骤 1 space 柠檬切片 洋葱切丁 小米椒切丁 步骤 2 space 鸡爪冷水下锅 放入葱...
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤: 1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水 2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟 。 3. 西芹,胡萝... 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤: 1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水 2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟 。 3. 西芹,胡萝...
怎么腌制酸辣鸡爪
用料 鸡爪 12只 料酒 适量 姜 5片 盐 适量 冰水 1000ml 白醋 少许 青柠柠檬 1个 鱼露 2勺 酱油 3勺 泰式甜辣酱 2勺 罗勒 6片 朝天椒 4个 蒜 5瓣 香菜 2根 酸辣腌鸡爪的做法 鸡爪减去指甲从中间剁开一分为二洗净备用把处理好的鸡爪放入锅中加适量清水加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出
酸辣鸡爪正宗制作方法
1 、食材鸡爪 、盐、白糖 、醋 、料酒 、蒜末 、小米椒 、香菜、生抽、香油 、辣椒油 。2 、将盐、白糖 、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起我还放了一点酸甜酱和姜粉分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。3、鸡爪洗净剪去指甲然后改刀一个鸡爪建议改成三块大的改四块。4 、用锅将水烧
怎么腌制酸辣鸡爪
酸辣鸡爪 原料盐 、红糖 、醋 、料酒 、辣椒、蒜末、酱 、姜粉、鸡爪 制作过程 1、盐 、红糖、醋 、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱 。 2、鸡爪斩块用锅将水烧开将鸡爪放入煮约十分钟捞起放在水龙头不断冲水使它变凉直至冲出来的水不浑浊。 3、将过