薄皮包子的做法
1 、先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁再把洋葱剁碎加胡椒粉、盐水适量拌均成馅 。2 、在面粉中加凉水和成硬面切成面剂子后用走槌擀成薄片甩去面粉包馅成鸡冠形少带花褶入笼屉用旺火蒸二十分钟即成 。
包子怎样蒸出来白松
1、蒸馒头时如果面没有明显的白松出现可在面团中间挖个小坑倒进两小杯白酒停10分钟后再继续蒸即可2 、若使用同一酵母多次无法蒸出白松可用蜂蜜替代酵母即可3 、可在蒸包子之前在包子的面团中加入少量的盐水这样蒸出的包子白松明显4、夏季季用冷水和面冬季用温水和面
用微波炉怎么蒸包子
好吃 。 你可以试一下我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功 其实冷冻的粽子包子都可以用微波炉加热的只要你掌握好方法热之前先占点谁让食物不会变硬中低火23分钟就好了跟用锅热的差不很多着急吃的时候就不用等那么久了 下面是转贴的其他经验 怎样防止微波炉
为什么我用微波炉蒸超市的冰冻包子我家是光波炉都一样的吧 。熟了也是硬硬的干干的好难吃啊。像是烤熟的 。而且拿出来一下就冷掉了。我也有先解冻啊要用什么火蒸多久
如何蒸包子好吃
从做到蒸包子 原料 500g精粉400g猪肉香油酱油各100葱、姜 、精盐 、味精少许老面肥碱适量 。 做法 水面和肥面要七三开面不要发的太过只要发起就行。兑好碱揉均 。加工成50g面的小剂子然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油 、葱花及水搅拌均匀搅好再
怎么蒸包子松软
擀包子皮的时候不用揉的太厉害撒点干面粉防粘把小剂子团成团擀薄即可要边上薄中间厚 8 、包好的包子要盖继续饧发2030分钟因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气继续饧发可以让包子发的更均匀饱满这一步很关键 9 、水开后大火蒸包子 10 、蒸好后不要马上揭盖子因
怎么蒸包子我用电热锅蒸包子
馒头或包子坯子上笼后先开800W火力直到蒸汽到达最上一层笼屉手感有些热了时再加开500W火力从锅盖边见到蒸汽时20分钟蒸熟。另外注意一是不能用大火蒸因为金属笼屉密封性较强一开始就开大火很快就有水蒸汽水滴到馒头或包子上而此时馒头或包子还未充分省发好一定
如何蒸肉馅包子
包子要蒸多长时间放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 包好以后将包子适当放一段时间让它再发一发或俗称的醒一醒以消除压皮时将面压死的弊端。 在送入锅中蒸的时候不要等锅里的水沸腾后再放入包子 。以免温度太高将发面烫死而是在水未开之前即可将包子放入锅内