学校厨房设备布置图送哪部门审批手续
经辖区市场监管部门审核 。学校厨房设备布置图送经辖区市场监管部门审核 。义务教育阶段学校食堂应坚持“公益性” 、“非营利性”原则按照要求全省实施营养改善计划的学校的食堂须由学校自办自管不得对外承包或者委托经营含寄宿制学校食堂早 、晚餐 。学校食堂伙房新建
如何正确使用学校食堂厨房设备
厨房布局要结构紧凑减少操作距离可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理效率更高。还要符合各工作岗位的顺序防止人员工作流程的交叉人员出入口和物料 、垃圾出入口都要分别设置 。 二、学校食堂厨房的设备设置 厨房设备按照操作流程摆放避免工作交叉打架又可提高工作效