买了淡干海参
其实泡发并没有大家想象中那么难按照以下的过程4步走可以了。 1 泡发回软将海参放入纯净水中注意水一定要没过海参然后置于冰箱的冷藏区保存非冷冻区浸泡12天每天需要换2次水直到里面芯可以掰动为止 。 2 剪去沙嘴用剪刀将海参从腹部纵向剪开去掉沙嘴处白色硬装物
淡干海参怎么吃
吃淡干海参需要先泡发的我陪我同学去味品堂海参店买海参的时候工作人员说泡发后吃一般就是蘸糖或者酱油都行看自己的口味。
淡干海参怎么吃比较好
老淡干和纯淡干海参哪个好
海参还是纯淡干好这俩区别是在含盐量上纯淡干比老淡干含盐量低。老淡干又叫纯淡干或称一遍盐海参 。是指最传统的加工方法就是用拉缸盐直接烘干的不在进行深加工。纯干相应是加工更精细含水量最低纯干海参个头很小但发量却能达到1518倍。普通淡干海参一般在10倍以上
淡干海参是什么意思
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗 、沸煮、缩水 、低温冷风干燥加工而成的海参产品 。淡干海参是海参产品中的极品无糖无水方便储藏。 中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块南方淡干海参涌
家常海参 请厨艺高手指点
家常海参的原料水发海参750克 、肥瘦猪肉200克、绍酒10克、酱油5克 、味精1克 、白糖5克、胡椒粉05克 、蒜泥1克、葱20克 、生姜20克、水淀粉15克、肉汤300克、泡辣椒粒2克四川豆瓣酱60克精制菜油750克实耗90克 。 家常海参的做法 1将水发海参顺长切成片放入沸水锅中焯
海参干家常做法
1野生海参一包100克分两次泡发 。一次泡发的太多也不好存放。2先把一半的海参取出来剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实 。3取一个干净盘不要有一点油渍把海参放到盘里。4把海参洗净泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。