宫保鸡丁家常做法步骤图片

admin2024-09-20

1、准备配菜胡萝卜丁、青椒丁、熟花生米、葱段适量。2、鸡胸肉改刀切丁。加盐、料酒、鸡蛋清、适量淀粉抓拌均匀。腌制20分钟。3、油温四成热鸡丁下入滑熟捞出备用。4、锅留底油下入蒜片、干辣椒炒香。5、下一勺豆瓣酱炒出红油。放一点酱油蚝油米醋。6、然后放入配

1、准备食材鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米干辣椒、花椒粒、小葱、家乐鸡粉2、鸡胸肉切成小丁放入淀粉加入家乐鸡粉拌匀3、花生米冷油下锅小火炸制4、黄瓜、莴笋切丁干辣椒、小葱切段花生米晾凉5、碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水6、油烧热将鸡肉倒入锅

1、鸡胸肉250g、食用盐适量、料酒一勺、生抽一勺、香油适量、淀粉200g、黄瓜2根、胡萝卜1根、大葱2根、小米辣100g、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒50g、辣椒50g、花生米100g。2、把洗干净的鸡胸肉切成小块放入盘中加入食用盐、料酒、生抽、香油再来一点淀粉搅拌均匀之

1、鸡肉切丁2、花生米冷油炸熟3、调汁4、炸辣椒、花椒5、鸡丁胡萝卜6、调味出锅

碗里加入适量水加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉少许鸡精、盐调成碗汁。6、锅里加入油烧到七成热加入鸡丁快速翻炒至熟出锅待用。7、锅里留底油加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末炒香。8、加入炒好的鸡丁翻均匀。9、加入碗汁大火翻炒。10、加入炸花生米、大葱薄片翻炒均匀

这道菜是属于酸酸辣辣的而且鸡肉比较滑嫩的花生比较脆当然黄瓜也是很美味还有葱花我做完每一道菜都会填点葱花而且并不是每一个饭店只有宫保鸡丁这道菜还有包括一下盖浇饭宫保鸡丁的面都是有的可见这道菜是很出名的并不是只能用鸡胸肉也可以换成鸡腿肉的也是

甜口宫保鸡丁的家常做法如下1、准备材料。主料分别是鸡胸肉200克花生仁100克辅料分别为白糖7克、酱油10毫升、水淀粉毫升、花椒3克、姜末3克、蒜茸3克大葱20克、料酒5毫升、盐5克、干辣椒20克2、将鸡胸肉洗净沥干水分后切丁再调入水淀粉和酱油混合均匀腌制20分钟

1、拿出鸡胸肉把鸡胸肉用刀背拍一下切成大拇指甲大小的丁葱切段用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、锅里放油七八成热下鸡丁炒至变白放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、放入豆瓣酱大火炒至粘稠干松后关火。