宫爆鸡丁最简单做法

admin2024-09-20

1买回来的鸡腿先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开2将鸡腿里的骨头去掉3去掉外皮和筋膜、小骨头4切好鸡丁切完将肉洗一洗放一点点蛋清、盐、胡椒粉、黄酒用手抓匀5放一点淀粉用手抓匀、加一点花生油一会滑鸡丁的时候容易散。放冰箱冷冻一小会儿以上两步骤名曰腌或

1将葱姜蒜切片。2选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块加入胡椒粉5克一个鸡蛋料酒10克淀粉20克抓匀腌制15分钟左右。3锅内下20克色拉油大火将油烧至7成热即油面有青烟大量上升时为7成热放入鸡脯肉丁大火翻炒待肉色发白肉熟后盛出备用。4锅内下15克色拉油大火将油

1、鸡胸肉用刀背拍一下切成大拇指甲大小的丁葱切段用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。2、锅里放油七八成热下鸡丁炒至变白放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。3、放入豆瓣酱大火炒至粘稠干松后关火即可。

1、黄瓜切丁胡萝卜切丁葱切葱花蒜切片鸡胸肉切丁。2、在鸡丁中加入料酒盐鸡精再倒入蛋清淀粉搅匀腌制。3、起锅热油倒入鸡丁小火慢慢炸至鸡丁外表金黄捞出锅底留油倒入葱蒜干辣椒豆瓣酱蚝油生抽炒出香味。4、再加入清水倒入鸡胸肉黄瓜胡萝卜花生米加入白糖

前言一道很不错的下酒菜。前两天做菠萝鸡的时候买鸡脯肉买多了刚好家里又有老爸种的花生于是就想到了宫爆鸡丁。自己做的宫爆鸡丁和餐馆里的相比除了卖相没有餐馆的好看没有啥配料其他口味什么的都很好。值得一试。材料主料鸡脯肉2块、花生米250g 辅料油适量、盐适

前言材料主料鸡胸肉300g、黄瓜1根、葱姜蒜适量辅料宫爆鸡丁1鸡胸肉切块放蛋清、盐、料酒、酱油腌半个小时。2葱切段姜切粒蒜切片3用糖、醋、盐、味精、淀粉加水拌成调味汁4锅内油热后放入鸡块8成熟时捞出再复炸一遍。5锅内留底油爆香葱姜蒜6下入鸡块7倒入调好的

前言第一次做宫爆鸡丁味道很赞材料主料鸡胸肉200g、青尖椒50g、胡萝卜50g、花生米30g 辅料油适量、盐适量、红油豆瓣酱适量、花椒适量宫爆鸡丁1准备好所有材料2鸡胸肉切成丁放酱油盐黄酒淀粉腌制入味3青尖椒和胡萝卜切成和肌肉差不多的小丁4花生米洗干净控水后放入

1、鸡肉切丁放1克盐1勺料酒半勺淀粉抓匀腌制10分钟胡萝卜切丁黄瓜切丁葱切成葱花。2、热锅凉油油热之后放入胡萝卜丁儿进行翻炒。3、放入黄瓜丁和葱花进行翻炒。4、放入鸡肉丁进行翻炒。5、加入花生米加入一勺酱油2克盐翻拌最后加入水淀粉勾芡即可。