周君记酸菜鱼的家常做法
步骤三 、腌制鱼肉片取一个大碗或者小盆中倒入1勺盐 、1勺料酒、2勺干淀粉、半个蛋清液然后加入刚才冲洗干净的鱼肉片用手或筷子搅拌均匀腌制个20·40分钟。步骤四、切菜和清洗等准备工作将准备好的酸菜切成丝冲洗一下捞出装盘备用。把辣椒切成段装盘备用。老姜洗干
酸菜鱼家常做法
酸菜冲洗干净斜切成条状。 7、烧热锅内3汤匙油以小火爆香姜片和花椒放入酸菜大火翻炒45秒至香味溢出。 8 、倒入酸菜鱼的调料包注入5碗水与锅内食材一同搅匀加盖以大火煮沸改小火焖煮15分钟 。 9、加入13汤匙白糖吊味倒入腌好的鲩鱼片拌匀大火煮沸至鱼片熟即可起锅。
家常酸菜鱼的做法
将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎 。3、炒锅烧热放入3汤匙的油放入姜片、蒜泥炒香再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开。5 将鱼头和鱼排放入煮10分钟将鲜味熬出来 。上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有
酸菜鱼的做法家常做法
1、原料鱼肉一块、酸菜一扎、花椒粒、白胡椒粉 、蛋清一个、葱 、姜 、蒜、干辣椒、盐 、糖 、生抽、料酒、生粉 、食用油各适量 。2 、取一块处理好的鱼肉切成薄片 。3、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。4、加入料酒、生抽、生粉 、白胡椒粉、蛋清抓匀再加入食用油反复抓匀静置2
酸菜鱼的家常做法
将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎。3、炒锅烧热放入3汤匙的油放入姜片 、蒜泥炒香再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开 。5 将鱼头和鱼排放入煮10分钟将鲜味熬出来 。上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有
酸菜鱼的家常做法请问酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼的家常做法
清汤 做法 1、先处理鱼将鱼片成鱼片 。 2、将鱼片洗干净一定要将鱼腹内的黑膜洗净剁去鱼鳍切下鱼头。 3、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。 4 就开始制作酸菜鱼了。 1、酸菜泡青菜在很多的超市都有卖的要买四川出品的啊。 2、将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎 。
酸菜鱼家常做法大全
1 、方法一鱼肉里加入少许盐、胡椒粉 、生粉用手抓匀。锅里倒油爆香蒜片和姜末倒入酸菜加入适量的水把鱼肉一起下汤里煮 。煮好后捞出备用锅内倒油炸香花椒和干辣椒淋到鱼肉上撒上香菜即可 。2、方法二把鱼清洗干净去头尾再将鱼剖成两半然后用刀斜着把鱼片成半公分厚
酸菜鱼的做法大全家常菜
1、做法一⑴先在鱼肉里加入少许的盐 、生粉、胡椒粉然后用手抓匀 。⑵锅里倒油爆香蒜片和姜末倒入酸菜加入适量的水把鱼肉一起下汤里煮 。⑶煮好后捞出备用锅内倒油炸香花椒和干辣椒淋到鱼肉上撒上香菜即可 。2、做法二⑴先将鱼切块放入料酒 、胡椒粉 、盐、淀粉搅拌均