酸菜鱼的家常做法
再倒入酸菜翻炒出香味 。12 、加入煎至好的鱼头和鱼骨 。13、加入适量的清水。14、再放入袋装搭配调料包 。15、加入料酒。16 、然后加少许白糖 。17 、大火煮上20分钟加入鸡精 。18、再把鱼片倒入滑散稍煮35分钟 。19 、另取一个锅加入香油烧热。20、把煮好的酸菜鱼倒入盆中浇
家常酸菜鱼的做法
1 、准备主料鲤鱼1条1000克左右陈年泡青酸菜250克 。辅料鸡蛋清1个混合油40克汤1250克精盐4克味精3克胡椒面4克料酒15克泡辣椒末25克花椒10粒姜片3克蒜瓣7克 。2 、将鲤鱼去鳞、鱼鳃 、剖腹、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头劈开钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段
家常酸菜鱼简单做法
1、准备一条新鲜的草鱼再准备一些调料 。比如酸菜辣椒花椒老姜蒜葱料酒鸡精盐有川盐的用川盐更好 。2 、把准备好的鱼去掉鱼鳞然后把鱼剖开鱼头剁掉鱼身切成块再把鱼肉改刀切成片状再找一个小碗把切好的鱼片放入碗中拿出一个鸡蛋把鸡蛋磕开碗中倒入蛋清把蛋清
家常酸菜鱼的做法和步骤
1、主料鲤鱼1条1000克左右陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个混合油40克汤1250克精盐4克味精3克胡椒面4克料酒15克泡辣椒末25克花椒10粒姜片3克蒜瓣7克 。 2 、将鲤鱼去鳞 、鱼鳃 、剖腹、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头劈开钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段 。 3
酸菜鱼家常做法
酸菜冲洗干净斜切成条状 。 7、烧热锅内3汤匙油以小火爆香姜片和花椒放入酸菜大火翻炒45秒至香味溢出。 8、倒入酸菜鱼的调料包注入5碗水与锅内食材一同搅匀加盖以大火煮沸改小火焖煮15分钟 。 9 、加入13汤匙白糖吊味倒入腌好的鲩鱼片拌匀大火煮沸至鱼片熟即可起锅。
酸菜鱼的家常做法
主料辅料 草鱼1只鲶鱼 、黑鱼等都行约1斤半、酸菜泡青菜100克、野山椒20克 、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙20ml 、蛋清1只 、料酒2茶匙10ml 、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙5克 、胡椒粉少量、清汤 做法 1、先处理鱼将鱼片成鱼片。 2 、将鱼片洗干净一定要将鱼腹内的黑
家常菜酸菜鱼的做法
1、主料鲤鱼1条2、辅料酸菜泡青菜100克 野山椒20克姜片10克 蒜泥20 克 蛋清1只3 、调料淀粉10克 料酒2茶匙盐适量 鸡精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量4 、将鱼平放在案板上取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来然后翻面将另一边的鱼肉片下来将片
酸菜鱼的家常做法步骤
1 、将宰好洗净的鱼肉切片把鱼头鱼骨鱼腹装一盆加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀 。2、鱼片装一盆加盐 、少许胡椒粉 、两个蛋清拌匀 。3、锅里下油将鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄色上锅备用接着用姜末和蒜蓉爆香 。4、放入适量的油倒入酸菜炒出香味将泡椒放入翻炒再将煎好的鱼头
酸菜鱼的家常做法一定要学
1、去超市买来一条草鱼清理好把鱼头和中间的骨头剔下来 。2 、把鱼肉切片备用。3、在超市买酸菜鱼调料包一袋 。4、打开调料包里面有3袋料包一包是白色的是淀粉一包小袋是泡椒还有一大包是酸菜 。5、把白色小包淀粉到入鱼肉里拌匀腌制。6、然后准备一张千张皮切小段。7