家常酸菜鱼黑鱼

admin2024-10-17

1、食材黑鱼1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。 2、黑鱼去鳞去内脏洗净。 3、把鱼肉鱼骨分离鱼肉片成鱼片鱼骨剁成段。 4、片好的鱼片用清水冲洗两次轻轻挤压水分放入盆中加入葱

一定要洗成透明的鱼片鱼肉比较有口感而且清爽。7、鱼片用盐一茶匙白胡椒一茶匙蛋清半个干淀粉三茶匙腌渍用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。8、酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好姜切片。9、锅里放油炒香葱姜蒜入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒

1、材料黑鱼1500g酸菜80g西红柿30g豆腐50g生姜15g。2、把黑鱼洗净分割出鱼肉和鱼骨。3、把鱼肉打成片状加入一点盐。4、把酸菜洗净切成长条备用。5、西红柿洗净切成小块小块的备用。6、生姜洗净切成小片片状。7、选一口干净的锅放入植物油。油温170度时下入姜片

1、把黑鱼洗净分割出鱼肉和鱼骨。2、把鱼肉打成片状加入一点盐。3、把酸菜切块热锅放油爆香葱姜蒜下锅炒泡椒酸菜放盐调味。4、放水开锅水滚先放鱼头鱼尾鱼排骨最后放鱼片鱼片一烫就熟了。5、最后爆油泼清花椒即可。

材料1条鱼、四川泡菜、泡椒、姜葱蒜、鸡蛋1个、料酒、1片柠檬、1个西红柿、花椒粒。做法1、鱼洗净切块加入盐、料酒腌制。2、油锅烧热加入泡菜等所有材料爆出香味。3、加水后大火熬制。4、汤煮开后先放入鱼头一同熬制。5、鱼块加入鸡蛋后和匀再倒入汤内盖上盖子。

1、准备好食材。2、黑鱼洗净去头和鱼骨。3、把鱼肉片成薄片。4、鱼头和鱼骨用油煎炸微黄备用。5、鱼片放入碗中加入袋装搭配调料包。6、再加入料酒和胡椒粉。7、加入蛋清。8、加几片生姜拌均匀腌制20分钟。9、酸菜洗净切碎调料备好。10、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜泡椒

酸菜鱼做法原料草鱼黑鱼1条、酸菜100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙20ml、蛋清1只、料酒2茶匙10ml、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙5克、胡椒粉少量、清汤。步骤1、将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎2、炒锅烧热放入3汤匙的油放入姜

原料草鱼1只鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半、酸菜泡青菜100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙20ml、蛋清1只、料酒2茶匙上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有许多种酸菜鱼的家常做法每种酸菜鱼的家常做法都很好我曾经是做过多种酸菜鱼的家常做法都

酸菜鱼的家常做法请问酸菜鱼的家常做法

1、将鱼洗净豆腐切小块2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下3、另起锅加油将葱姜爆香后加入清水4、水开后将煎好的鱼和豆腐放入大约炖20分钟左右加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜最后出锅。