手工牛肉拉条的做法
前言这个拉条是西北兰州那边的做法我自己非常喜欢吃。材料主料小麦面粉200g 、清水100ml 、牛肉200g 辅料盐适量、八角适量、花椒适量、大葱1棵手工牛肉拉条1200克面粉100克清水少许盐揉成光滑面团盖好醒发半个小时2醒发好的面团擀成厚片3擀好的厚面片两面抹油继续
正宗的拉条子怎么做
做拉条子的面不能太硬不然拉不开 。而且合好的面上要抹一些油然后盖上湿布醒一会。 2开始炒菜拉羊肉买回来切厚片然后用盐和料酒喂着备用。 时令蔬菜切丁西红柿切开皮牙子半个切丝孜然备用 。 锅里放油烧至八成热先把羊肉片下去划一下然后捞出来。 将油再烧一下下切好
拉条子的正宗做法电视剧
1按材料单备好食材。2把面粉加水拌成絮状 。3揉成面团静置10分钟后再揉一次会变的光滑紧实 。4把面团中间掏洞变成环型逐渐搓细约直径1cm。5准备大盘盘底刷油把条子从中心向四周盘成圆形。然后在上面刷成油。6包上一层保鲜膜静置15分即可考虑大家都忙时
青海拉条子的做法
1把面和成面团揉光 。2揉光的面切成一段段小条省着 。3羊或牛肉切丁土豆红萝卜切丁。4热锅倒油下肉丁豆瓣酱炒加入土豆红萝卜丁翻炒加水小火炖。5另一锅水开把省好的面一条条拉长入锅。面熟捞起加入炖好的肉酱即可。
拉条子怎么做
前言舌尖2第五集“相逢”中提到了新疆的美食——拉条子。 拉条子就是新疆拌面的俗称是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面。 拌面新疆民间俗称拉条子维吾尔语叫“兰格曼”是新疆各族人民非常喜爱的一种美食 。 正宗
家庭吃拉条子怎么做
新疆拉条子的做法新疆拉条子也就是人们说的新疆拉面或叫拌面可不是兰州拉面哦 在新疆如果是正宗的维族馆子你千万别说你要吃拉条子 。 因为人家不知道啥子是拉条子这是汉族人给的称呼。 主料北方白面新疆因为冷所以小麦生长期很长产出来的面粉十分筋道有嚼头不象我
家庭吃拉条子怎么做要具体步骤哦谢谢