手工拉面的做法 手工拉面怎么做
白菜帮子和叶子分别切丝先不要混在一起 把青椒洗净切丝 差不多20分钟后开始揉搓面团 在面圆两面都抹上一些干淀粉待会儿擀面的时候才不会粘在一起 将面圆一层层包裹在擀面杖上不停地滚动擀面杖 13 有薄厚不均的地方再用擀面杖加加 将面片一正一反叠起来 用刀将面片切成一
手工拉面头怎么做
手工拉面的做法1和面醒面 。醒面的同时准备拌面的浇头 。2把和好的面搓成长条压扁擀薄切成细条。3拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细 。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够长够细吧面醒好了面条拉起来很快很容易的噌一下就能拉到很
手工拉面头怎么做
手工拉面头怎么做
手工拉面的做法1和面醒面 。醒面的同时准备拌面的浇头。2把和好的面搓成长条压扁擀薄切成细条 。3拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细 。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子 。够长够细吧面醒好了面条拉起来很快很容易的噌一下就能拉到很
手工拉面头怎么做
手工拉面怎么做
一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面更不宜选择虫蛀、鼠咬 、霉变的污染面粉因为这种面粉不但不符合卫生标准其内所含的蛋白质分子在蛋白酶由于污染等原因蛋白酶的活性增强的作用下蛋白质分子分解成氨基酸使蛋白质无法与水结合形成
东阳手工拉面怎么做
我是东阳人我会 。1斤面粉富强粉5克盐4两半水用手和面10分钟以上。用擀面杖开面厚2毫米左右用刀切开成条即可。
手工拉面的做法
6 、然后用菜刀将擀好的面切成一条条的备用。7 、锅里热油放入切好的猪肉香肠香菇放入锅中翻炒翻炒均匀后出锅。8、锅内放水水开后加入面条迅速用筷子搅开防止粘连 。锅开后加凉水反复三次即可出锅。9 、将面盛入碗中和烧好的材料放一起这样手工拉面就已经做好了 。